ねとらぼ

第1位:麺屋吉左右

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解説

 第1位に輝いたのは「麺屋吉左右」。​東京メトロ東西線・木場駅から徒歩約5分、東陽町駅から徒歩約8分の場所に位置する、2006年1月に創業したお店です。​ラーメンファンの間で高い評価を受けており、食べログの「ラーメン TOKYO 百名店 2024」にも選出されています。

 看板メニューは「らーめん」と「つけ麺」の2種類。​特に、味玉をトッピングしたメニューが人気を博しています。​自家製の中太ストレート麺は、加水率が高めで、つるつるとした喉ごしともちもちとした食感が特徴。​スープは、豚骨や鶏ガラなどの動物系と煮干しや節系などの魚介系のうまみを合わせた濃厚なダブルスープで、化学調味料を一切使用せず、自然な味わいを追求しています。

【住所】〒135-0016 東京都江東区東陽1-11-3

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