ねとらぼ

第3位:坂本

【住所】岡山県笠岡市中央町34-9

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第2位:中華そば いではら

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解説

 第2位は「中華そば いではら」でした。JR笠岡駅から徒歩約5分の場所にある同店は、岡山県のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」を提供する名店として知られています。店の看板メニューである「中華そば」は、化学調味料を使用せず、厳選された素材のみで作られているのが特徴です。

 笠岡ラーメンは、鶏ガラをベースにした醤油スープに、豚ではなく鶏のチャーシュー(煮鶏)を使用するのが大きな特徴。スープはあっさりとしながらもコクがあり、ストレート麺との相性が良いと評判。一般的なラーメンよりもしっかりとした食感の麺を使用し、スープとのバランスが絶妙に調整されています。

 地元の人々に親しまれるだけでなく、遠方から訪れるラーメンファンにも高く評価されており、伝統的な笠岡ラーメンを味わえる一軒として、多くの人の支持を集めています。

【住所】〒714-0081 岡山県笠岡市笠岡2827

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