2025/04/26 18:30（公開） 
INDEX
第10位：ラーメン一心
【住所】〒355-0035 埼玉県東松山市古凍868-8
第9位：特製ラーメンはせがわ
【住所】〒359-0047 埼玉県所沢市花園2-2351-19
第8位：ラーメン・ホルモン焼肉育元
【住所】〒355-0155 埼玉県比企郡吉見町北吉見1346-1
第7位：ラーメン ひかり
【住所】〒350-0834 埼玉県川越市鹿飼1426-6
第6位：とんこつラーメン44
【住所】埼玉県ふじみ野市鶴ケ岡4丁目1-34 コーポクレイン 1F
第5位：自家製多加水極太麺 ISAMI
【住所】〒355-0063 埼玉県東松山市元宿2-15-4
第4位：博多ラーメン 洋ちゃん食堂
【住所】〒342-0056 埼玉県吉川市平沼144-1
第3位：博多長浜らーめん 楓神
【住所】〒362-0805 埼玉県北足立郡伊奈町栄1-93-1
第2位：博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店
解説
第2位は川口市にある「博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店」でした。戸塚安行駅から450メートルほどの場所にあるお店。博多の伝統的な豚骨ラーメンを追求し、店内で焚いた豚骨を使用したこだわりの一杯を提供しています。
麺は、小麦の香りが漂うストレート麺。麺の硬さを選べる点です。「やわやわ（柔らかめ）」から「粉落とし（ほぼ生茹で）」まで7段階の硬さが用意されており、自分好みの食感で楽しめます。博多ラーメンならではの硬めの麺が好きな人には特に嬉しいポイントでしょう。また、チャーシュー丼も絶品。口の中でほろっとほどける柔らかさで、ラーメンとの組み合わせの相性も抜群です。
【住所】〒333-0811 埼玉県川口市戸塚6-16-2
第1位：てっちゃん
解説
第1位は「てっちゃん」でした。秩父本線「上熊谷駅」から徒歩20分ほどの場所にあり、駐車場があるので車での訪問も可能です。麺メニューはシンプルな「豚骨らーめん」のみで、お好みで「背脂」「煮玉子」などを付けられます。
スープは濃厚で柔らかな茶褐色をしており、じっくりと炊き出された豚骨のうま味が凝縮されています。口に含むと、クリーミーでコクのある味わいが広がり、豚骨独特の風味を存分に楽しめます。見た目はこってりしているものの、飲み口は意外とスッキリしており、最後まで飽きずに味わえるのも魅力です。麺はストレートの細麺を使用しており、スープとよく絡むため、麺をすするたびに濃厚なスープをしっかりと感じることができます。トッピングは刻みキクラゲ・刻みネギ・チャーシューで、卓上にある紅しょうが・高菜・ゴマなどで、味にアクセントを加えて楽しめます。
【住所】〒360-0816 埼玉県熊谷市石原3-45-1
