2025/05/11 14:50（公開） 
INDEX
第10位：生キャラメルもみじ（香月堂）
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第10位：錦もみじ（にしき堂）
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第9位：瀬戸田レモンケーキ（アンデルセン）
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第7位：焼きモンブラン（アルファ）
第7位：バームクーヘン「月・太陽」（櫟kunugi）
第6位：くりーむパン（八天堂）
第5位：生もみじ（にしき堂）
第4位：バターケーキ（長崎堂）
第3位：もみじまんじゅう（藤い屋）
第2位：もみじ饅頭（やまだ屋）
解説
第2位は、やまだ屋の「もみじ饅頭」でした。やまだ屋は、1907年創業の老舗和菓子店です。
やまだ屋のもみじ饅頭は、小豆の外皮を取り除き、丁寧に水にさらしたこしあんをカステラ生地で焼き上げています。昔ながらのふんわりとした上品な味わいが評判です。2010年には、広島の特産品で特に優れたものを対象とした「ザ・広島ブランド」に認定されています。
第1位：もみじ饅頭（にしき堂）
解説
第1位は、にしき堂の「もみじ饅頭」でした。1951年に創業したにしき堂では、看板商品のもみじ饅頭のほか、さまざまな広島銘菓を販売しています。
にしき堂のもみじ饅頭のあんには、北海道・十勝産の厳選小豆と、名水として知られる日浦山の湧水を使用。こだわりのこしあんを、ふっくらと焼き上げたカステラ生地で包んでおり、甘みを抑えた素朴な味わいが魅力です。にしき堂のもみじ饅頭は、2008年に広島市から「ザ・広島ブランド」に選定されたほか、2017年には「第27回全国菓子大博覧会・三重」で食料産業局長賞を受賞しています。
調査結果
| 順位 | 広島の銘菓・スイーツ | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | もみじ饅頭（にしき堂） | 8.1% |
| 2 | もみじ饅頭（やまだ屋） | 6.6% |
| 3 | もみじまんじゅう（藤い屋） | 6.0% |
| 4 | バターケーキ（長崎堂） | 5.0% |
| 5 | 生もみじ（にしき堂） | 4.8% |
| 6 | くりーむパン（八天堂） | 4.1% |
| 7 | バームクーヘン「月・太陽」（櫟kunugi） | 3.9% |
| 焼きモンブラン（アルファ） | 3.9% | |
| 9 | 瀬戸田レモンケーキ（アンデルセン） | 3.8% |
| 10 | 錦もみじ（にしき堂） | 3.6% |
| 生キャラメルもみじ（香月堂） | 3.6% | |
| 12 | 瀬戸田レモンケーキ（島ごころ） | 3.5% |
| 13 | 広島メープルバターサンド（サンエール） | 2.9% |
| 因島のはっさくゼリー（尾道市農業協同組合） | 2.9% | |
| 洋酒ケーキ（くにひろ屋） | 2.9% | |
| 16 | 賀茂鶴 日本酒ケーキ（アンデルセン） | 2.7% |
| 17 | イカ天瀬戸内れもん味（まるか食品） | 2.6% |
| 18 | 鶴亀もなか（御菓子所高木） | 2.1% |
| 元祖はっさく大福（かしはら） | 2.1% | |
| 20 | 牡蠣まるごとせんべい（マルイチ商店） | 2.0% |
| 匠海（カルビーかっぱえびせん） | 2.0% | |
| 22 | 酒蔵（さかぐら）通りの甘酒たると（mike） | 1.8% |
| 23 | 鳳梨萬頭（天明堂） | 1.6% |
| 酒のいろいろ物語―広島銘酒スイーツジュレ―（モーツアルト） | 1.6% | |
| 25 | 川通り餅（亀屋） | 1.5% |
| 乳団子（和泉光和堂） | 1.5% | |
| 27 | 柿羊羹 祇園坊（平安堂梅坪） | 1.4% |
| その他 | 11.2% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年3月19日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男性 |
| 有効回答数 | 366票 |
参考
