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ねとらぼ

第3位:昆布だしつゆの素(ミツカン)

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第2位:追いがつおつゆ(ミツカン)

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解説

 第2位は、ミツカンの「追いがつおつゆ」でした。かつおで2回だしをとる独自の「追いがつお製法」で、うまみを抽出しているのが特徴です。

 さらに「うまみだし」と「香りだし」の2つのだしに「絹ぶし製法」によって、細かくひいたかつお節を加えることでダシのうまみと、しょうゆの味わい、そして甘みが絶妙なバランスで仕上げられています。麺をはじめ、煮物、炊き込みご飯、たまご料理、スープなどに使ってもおいしく仕上がる便利な商品です。

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