2025/05/24 13:10（公開） 
INDEX
第10位：長崎しよこらあと（和泉屋）
advertisement
第10位：和三盆糖 五三焼カステラ（須崎屋）
advertisement
第10位：長崎カステラ（和泉屋）
advertisement
第10位：長崎かすてら（みかど本舗）
第9位：長崎カステラ（異人堂）
第4位：フクサヤキューブ（カステラ本家 福砂屋）
第4位：抹茶カステラ（松翁軒）
第4位：特撰カステラ（文明堂総本店）
第4位：いちごカステラ（異人堂）
第4位：カステラ巻（文明堂総本店）
第2位：バターカステラ（長崎堂）
解説
第2位には、同率で2つのカステラが選ばれました。1つ目は、「バターカステラ（長崎堂）」。ポルトガルから伝えられた素朴な風味をそのまま味わえる、バターカステラです。長崎堂独自のカステラ製法を生かして作られています。
一般的なカステラとは違い、ホールケーキ状が特徴的な長崎堂のバターカステラ。バタークリームをたっぷり使っており、しっとりとした舌触りとバターの風味が絶品と評判です。常温で約15日間日持ちするので、お土産にもピッタリですね。
第2位：オランダケーキ（カステラ本家 福砂屋）
解説
同率第2位の2つ目は、「オランダケーキ（カステラ本家 福砂屋）」でした。伝統的なカステラの材料のほかに、香り高い良質なココアとくるみ、レーズンを加えて作られています。味だけでなく、色や形もじっくりと楽しめます。
福砂屋のオランダケーキは、蜂蜜を使用していないことがポイント。水飴を使っているため、1歳未満の乳児でも安心して食べられます。さらに、カステラは食べやすいよう10切れに切られているので、お土産として配りやすそうですね。
第1位：カステラ（カステラ本家 福砂屋）
解説
第1位は「カステラ（カステラ本家 福砂屋）」でした。伝統の技法を守り、丹精込めて焼き上げられているカステラです。カステラの底にざらめ糖が残っているので、ザラザラとした砂糖の食感も楽しめます。
福砂屋のカステラは、0.6号と1号の2サイズを展開。さまざまな本数のセットがあり、お土産を渡す人数に合わせて購入しやすくなっています。伝統的な技法による手作りならではの味わいを楽しめるので、たくさんの人から「買って来てほしい」と思われているのかもしれませんね。
調査結果
| 順位 | 長崎県のカステラ | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | カステラ（カステラ本家 福砂屋） | 21.6% |
| 2 | オランダケーキ（カステラ本家 福砂屋） | 7.8% |
| バターカステラ（長崎堂） | 7.8% | |
| 4 | カステラ巻（文明堂総本店） | 5.9% |
| いちごカステラ（異人堂） | 5.9% | |
| 特撰カステラ（文明堂総本店） | 5.9% | |
| 抹茶カステラ（松翁軒） | 5.9% | |
| フクサヤキューブ（カステラ本家 福砂屋） | 5.9% | |
| 9 | 長崎カステラ（異人堂） | 4.9% |
| 10 | 長崎かすてら（みかど本舗） | 2.9% |
| 長崎カステラ（和泉屋） | 2.9% | |
| 和三盆糖 五三焼カステラ（須崎屋） | 2.9% | |
| 長崎しよこらあと（和泉屋） | 2.9% | |
| 14 | チョコレートカステラ（異人堂） | 2.0% |
| カステラパイ（長崎堂） | 2.0% | |
| チョコラーテ（松翁軒） | 2.0% | |
| 特製五三焼カステラ（カステラ本家 福砂屋） | 2.0% | |
| 松翁軒のカステラ（松翁軒） | 2.0% | |
| ざぼんカステラ（異人堂） | 2.0% | |
| 特撰五三焼カステラ「舶来の匠」（和泉屋） | 2.0% | |
| 長崎カステラ（岩永梅寿軒） | 2.0% | |
| 22 | 五三焼カステラ（松翁軒） | 1.0% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年3月5日 |
|---|---|
| 調査対象 | 九州・沖縄在住の男女 |
| 有効回答数 | 102票 |
参考
