最強のご当地ラーメンがあると思う「都道府県」ランキングTOP28！　第1位は「新潟県」【2025年5月20日時点の投票結果】

第1位：新潟県

解説

　第1位は「新潟県」でした。新潟県には、地域ごとに異なる味わいを持つラーメン文化が根付いており、「新潟あっさり醤油（しょうゆ）ラーメン」「長岡生姜（しょうが）醤油ラーメン」「燕背脂ラーメン」「三条カレーラーメン」「新潟濃厚みそラーメン」の5種類が「新潟5大ラーメン」として広く知られています。

　特に燕市発祥の「燕背脂ラーメン」は、煮干しの風味が利いた濃いめの醤油スープに、たっぷりの背脂が浮かび、極太麺が絡むのが特徴。2022年に文化庁が選定する「100年フード」の「未来の100年フード部門～目指せ、100年！～」にも選ばれるほどの人気です。現在では県外にも燕背脂ラーメン店が増え、東京都内でもその味を楽しめるようになり、全国的に人気が広がりつつあります。

投票結果（票数）

参考

• 新潟のラーメン特集！新潟5大ラーメン（にいがた観光ナビ）
• 「新潟5大ラーメン」って知ってる？新潟県は実はラーメン激戦区だった！（トリパ）
• 燕背脂ラーメンMAP（新潟県燕市ご当地ラーメン）（燕背脂ラーメンMAP）
• 東京、背脂ラーメン15選（Time Out）
• 全国ご当地ラーメン – 博多ラーメン – ラーペディア（新横浜ラーメン博物館）
• 全国ご当地ラーメン – 久留米ラーメン – ラーペディア（新横浜ラーメン博物館）
• 福岡グルメ（福岡市観光情報サイト よかなび）
• 博多ラーメンと何が違うの？　今さら聞けない長浜ラーメンの秘密（山路力也） – エキスパート（Yahoo!ニュース）
• 【福岡グルメ】博多・長浜・久留米の違いとは？とんこつラーメン大解剖！（クロスロードふくおか）