第5位:ぼてぢゅう
第5位は「ぼてぢゅう」。戦後間もない1946年、自宅の軒先にテーブルを置いただけの簡素なお店から始まったお店です。店名は、お好み焼きを「ぼて」と返し、「ぢゅう」と焼くリズムから付けられました。お好み焼きの他にも、たこ焼きやモダン焼き、焼きそば、オムそばなど多彩なメニューを展開しています。
お好み焼きは「表面はパリッ、中はふっくら」がポリシーで、サクッと切れて食べやすいのも特徴。マヨネーズとからしの味付けや、焼きそばと合わせたモダン焼きも、ぼてぢゅうが発祥とされています。
第4位:お好み焼き 千房
第4位は「お好み焼き 千房」。大阪市住吉区で昭和48年に創業しました。お頭付きの海老を使った「千房焼」が、名物商品として知られています。内装やメニューは、店舗ごとに独自のスタイルを採用。道頓堀支店では、豚肉・海老・チーズをふんだんに使った「道頓堀焼」を楽しめます。
高級路線のブランド「ぷれじでんと千房」「千房Elegance」も展開しており、メレンゲをたっぷり乗せたオリジナリティ豊かなお好み焼き、高級海産物や和牛の鉄板焼き等を味わうことができます。
第3位:鶴橋風月
第3位は「鶴橋風月」。創業から60年余の歴史を持つ、大阪の鶴橋で生まれたお好み焼き店です。前進となった「風月」で提供していたのと変わらない味のお好み焼きを、より多くの人に食べてもらうことをポリシーとしており、全国で同じ味とサービスを提供しています。
目玉商品の「風月焼き」は、いかと海老のうまみを生かした生地と、「鶴橋風月」オリジナルのソースが相性抜群の一品。また、注文を受けてから茹で上げる焼きそばも人気商品のひとつです。
第2位:築地銀だこ
第2位は「築地銀だこ」。2021年に創業24周年を迎えたたこ焼き専門チェーン店です。軒先からたこ焼きを焼いている様子が見えるガラス張りのオープンキッチンと、表面はカリカリ中はトロトロのたこ焼きでお馴染みです。具材の切り方やかつお節の削り方にもこだわり、素材の風味や食感を楽しめる工夫が施されています。
あつあつのたこ焼きをおつまみにハイボールを楽しめる「ハイボール酒場」ブランドも展開。銀だこのメニューをアレンジした創作たこ焼きも提供しています。
第1位:道頓堀くくる
第1位は「道頓堀くくる」。1973年に白ハト食品工業で発売を開始したたこ焼き・明石焼きを原点です。1982年から、ハトの鳴き声を模した「くくる」という店名に改称。大きなたこが目を引く道頓堀本店の看板は、青森のねぶた師が制作したものだそうです。
たこ料理専門店だけあって、たこの品質に対するこだわりが強く、海産物のうまみを吸って育った天然のたこを使用しています。仕上げに白ワインを加えて作るたこ焼きは、長年多くの人に愛されてきました。
投票結果(グラフ)
投票結果(票数)
順位 | 項目名 | 票数 |
---|---|---|
1 | 道頓堀くくる | 209 |
2 | 築地銀だこ | 142 |
3 | 鶴橋風月 | 49 |
4 | お好み焼き 千房 | 32 |
5 | ぼてぢゅう | 27 |
6 | 元祖たこ焼き 会津屋 | 23 |
7 | お好み焼き 道とん堀 | 15 |
8 | お好み焼ゆかり | 8 |
9 | たこ八 | 6 |
10 | ひっぱりだこ | 3 |
その他 | 66 |
調査概要
調査期間 | 2021年8月3日 ~ 8月10日 |
---|---|
有効回答数 | 580票 |
質問 | たこ焼き・お好み焼きのチェーン店で好きなのは? |
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