ねとらぼ

第9位:ずんどう屋

画像:ずんどう屋
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第9位:丸源ラーメン

画像:丸源ラーメン
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第9位:どさん子

画像:どさん子
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第6位:神座

画像:神座

第6位:大阪王将

画像:大阪王将

第6位:リンガーハット

画像:リンガーハット

第5位:来来亭

画像:来来亭

第4位:餃子の王将

画像:餃子の王将

第2位:天下一品

画像:天下一品

解説

 第2位は同率で2つが並びました。1つ目は「天下一品」。1971年、創業者が生み出した「こってりスープ」が天下一品の原点です。丸一日かけて炊き上げた鶏がらと十数種類の野菜を煮込んで作るスープは、すっきりとした後味も特徴。良質な小麦をブレンドして練った麺は、しっかりした食感でスープの味わいを引き立てます。

 メニューは天下一品の代名詞でもある「天下一品こってり」のほか、「天下一品あっさり」や、屋台の味を再現した「天下一品屋台の味」、赤みそと豆みそをブレンドして作った「味噌ラーメン」など。全国200以上の店舗で味わうことができます。

第2位:一風堂

画像:博多一風堂

解説

 第2位の2つ目は「一風堂」でした。1985年に福岡市で創業された豚骨ラーメン専門店チェーンです。それまでの博多ラーメンのイメージを一新し、清潔でスタイリッシュな店舗づくりを行い、豚骨特有の臭みを抑えながらも濃厚で深みのあるスープと、研究を重ねた自家製麺が特徴です。

 主力メニューには、まろやかな「白丸元味」とピリ辛の「赤丸新味」があり、博多ラーメンの特徴である「替玉」や、チャーハン・餃子などのサイドメニューも提供しています。

第1位:一蘭

画像:一蘭

解説

 第1位は、得票率9.5%の「一蘭」でした。1960年に福岡市で創業し、1993年に現在の1号店である那の川店を開店した豚骨ラーメン店専門チェーンです。最大の特徴は、唐辛子をベースに30種類以上の材料を調合した「秘伝のたれ」をラーメン中央に浮かせて提供する独自のスタイルにあります。

 スープは独自製法で豚骨特有の臭みを抑え、コクがありながらまろやかな味わいを実現。麺は小麦粉を独自ブレンドした特製生麺を使用し、特別なろ過装置を通した軟水やトランス脂肪酸ゼロの油など、素材や製法にも徹底したこだわりを持っています。

調査結果

順位チェーン店名割合
1一蘭9.5%
2一風堂8.1%
天下一品8.1%
4餃子の王将5.7%
5来来亭5.2%
6リンガーハット3.3%
大阪王将3.3%
神座3.3%
9どさん子2.9%
丸源ラーメン2.9%
ずんどう屋2.9%
12蒙古タンメン中本2.4%
13日高屋1.9%
バーミヤン1.9%
長崎ちゃんめん1.9%
8番らーめん1.9%
塩元帥1.9%
希望軒1.9%
19喜多方ラーメン坂内1.4%
Sugakiya1.4%
味の時計台1.4%
横綱1.4%
まこと屋1.4%
その他23.8%

調査概要

アンケート実施日2025年4月16日
調査対象関西地方在住者
有効回答数210票

参考

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