2025/06/07 13:05（公開） 
INDEX
第9位：長崎かすてら （みかど本舗）
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第9位：チョコレートカステラ （異人堂）
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第7位：松翁軒のカステラ （松翁軒）
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第7位：特撰カステラ （文明堂総本店）
第6位：抹茶カステラ （松翁軒）
第5位：長崎カステラ （異人堂）
第4位：オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋）
第3位：いちごカステラ （異人堂）
第2位：カステラ巻 （文明堂総本店）
解説
第2位に選ばれたのは、「文明堂総本店」の「カステラ巻」でした。1900年に創業した文明堂総本店は、長崎市に本社を構える老舗で、長年にわたり多くの人々に愛されてきたカステラの名店です。
「カステラ巻」は、しっとりとしたカステラを、同店自慢のどら焼き「三笠山」と同じ生地でふんわりと巻き込んだ一品。カステラの上品な甘さと、どら焼き皮の香ばしさが絶妙に調和しています。食べやすいサイズにカットされ、個包装されているため、持ち運びしやすく、贈り物や差し入れにもぴったり。抹茶味も用意されており、ちょっとした手土産としても高い人気を誇っています。
第1位：カステラ （カステラ本家 福砂屋）
解説
第1位に選ばれたのは、「カステラ本家 福砂屋」の「カステラ」でした。1624年創業という長い歴史を持つ老舗で、本店は長崎市に構え、現在は福岡や東京などにも支店を展開しています。
福砂屋のカステラは、卵の手割りから泡立て、混合、撹拌、釜入れ、焼き上げまでを、一人の職人が一貫して担当。ふんわりとした生地の食感と、しっとりとした口当たりが特徴で、底に敷かれたざらめ糖が生み出す上品な甘さが絶妙に調和し、昔ながらの味わいを大切にしています。都民から「買ってきてほしい」と多くの票を集めたのも納得の一品ですね。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 13.6% |
| 2 | カステラ巻 （文明堂総本店） | 9.9% |
| 3 | いちごカステラ （異人堂） | 8.6% |
| 4 | オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋） | 8.0% |
| 5 | 長崎カステラ （異人堂） | 6.8% |
| 6 | 抹茶カステラ （松翁軒） | 6.2% |
| 7 | 特撰カステラ （文明堂総本店） | 5.6% |
| 松翁軒のカステラ （松翁軒） | 5.6% | |
| 9 | チョコレートカステラ （異人堂） | 4.3% |
| 長崎かすてら （みかど本舗） | 4.3% | |
| 11 | チョコラーテ （松翁軒） | 3.7% |
| 長崎しよこらあと （和泉屋） | 3.7% | |
| 五三焼カステラ （松翁軒） | 3.7% | |
| 14 | バスクチーズカステラ （倭からん） | 2.5% |
| 15 | バターカステラ （長崎堂） | 1.9% |
| カステラパイ （長崎堂） | 1.9% | |
| 特製五三焼カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 1.9% | |
| 長崎和三盆かすてら（琴海堂） | 1.9% | |
| 19 | 長崎カステラ （和泉屋） | 1.2% |
| フクサヤキューブ （カステラ本家 福砂屋） | 1.2% | |
| 和三盆糖 五三焼カステラ （須崎屋） | 1.2% | |
| ざぼんカステラ （異人堂） | 1.2% | |
| 五三焼カステラ （和泉屋） | 1.2% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年3月5日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東京都民 |
| 有効回答数 | 162票 |
参考
