「ふっくら柔らかく、香ばしく焼かれたうなぎが絶品」川豊本店（千葉県）のうなぎが高評価！「接客も素晴らしい」「お米との相性もGOOD」

第3位：茂利戸家（4.4pt／362クチコミ）

茂利戸家（千葉県）

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うなぎ,日本料理,どじょう

〒288-0817 千葉県銚子市清川町２丁目５−１４

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【住所】〒288-0817 千葉県銚子市清川町2丁目5-14

第2位：駿河屋（4.4pt／2566クチコミ）

　第2位は、成田市仲町に店を構える「駿河屋」でした。成田山新勝寺の総門すぐ近くという好立地にある、うなぎ料理の名店です。駿河屋の魅力は、素材と調理法への徹底したこだわりにあります。使用されているのは、静岡県吉田町で育てられた高品質な「共水うなぎ」。生産者が手間をかけて育てるため流通量が限られており、希少なブランドとして知られています。駿河屋では、熟練の職人が仕入れの段階からうなぎの状態を見極め、それぞれに最適な調理を行っています。

　また、炭火焼きには備長炭が使用され、皮は香ばしく、身はふっくらと仕上がるよう工夫されています。さらに、代々受け継がれてきたとされるタレは、甘みと塩味、そして深みのある味わいで、うなぎのうまみをいっそう引き立てています。

　Googleクチコミでは、「店先では職人さんがうなぎを丁寧に焼いていて、立ちのぼる香ばしい煙とタレの甘い香りが何とも食欲をそそります」「関東スタイルで蒸してあるのか、鰻はふわふわでタレもおいしかったです」といったコメントが寄せられていました。

生産量が少ない幻の「共水うなぎ」を常時使用

駿河屋（千葉県）

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うなぎ

〒286-0027 千葉県成田市仲町３５９

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【住所】〒286-0027 千葉県成田市仲町359

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