2025/06/09 17:30（公開） 
INDEX
東北地方に属し、日本海に面する山形県。雄大な山々に囲まれた美しい自然が魅力の県で、置賜・村山・最上・庄内といった4エリアに区分されています。山形県では全国生産量の約7割を占めるというサクランボをはじめ、メロンやブドウ、さらに多くの酒蔵やワイナリーが立地しています。そんな山形県には、おいしいパスタが味わえるお店もたくさんあります。
そこで今回は、山形県のパスタの名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
山形県の「パスタ」の名店
新庄市にある「TRATTORIA NONNO」（トラットリア ノンノ）は、最上地域の食材をふんだんに使用した料理を提供するお店。地元で生産された野菜、イワナやヤマメといった川魚など、和食に使用されるような食材でイタリアンを手掛けています。定番人気のトマトパスタには、大商金山牧場で飼育生産された「米の娘ぶた」を使用しており、柔らかく煮込まれた豚肉とトマトの酸味が絶妙と好評です。
山形駅の東口から徒歩約3分の好立地にある「PIZZERIA & BAR LOGiC YAMAGATA」は、カジュアルにイタリアンを楽しめる一軒家レストラン。ピザやパスタなどの定番メニューを中心に、肉料理や特製バーニャカウダといったメニューを展開しています。パスタ人気No.1メニューは、ふわふわのパルメザンチーズを“天使の羽”に見立てた「天使のカルボナーラ “アンジェロ”」。他にもイクラたっぷりの「シラスとイクラのペペロンチーノ」や「具だくさん海の幸のトマトクリームソース “ペスカトーレ”」といった魅力的なメニューを提供しています。
このほかにも、懐石風イタリア料理を提供する「喜右エ門」や、山形県産の食材をふんだんに使用した料理を提供する「ヴィラッジオ」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う山形県のパスタのお店はどこでしょうか？ ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！
投票方法
投票は、この記事のコメント欄に直接書き込む方式でお願いします。集計のため、投票したい項目は下の「名前欄」に記入してください。上の「本文欄」では、投票した理由を教えてください。
名前欄に「投票したい項目」、本文欄に「投票理由」
（例）
【本文欄】トマトパスタがおいしい！
【名前欄】TRATTORIA NONNO
編集部が選んだ山形県の「パスタ」の名店10選は、以下からご覧ください！
山形県の「パスタ」の名店10選
TRATTORIA NONNO
PIZZERIA & BAR LOGiC YAMAGATA
喜右エ門
ヴィラッジオ
ガトーフレーズ 山形南原店
Cappellini
jour faste
パスタ＆ランチ151A
ufu uhu garden
Igatta
当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
参考
- 山形県について（山形県）
- TRATTORIA NONNO 米の娘ぶたが食べられるお店（山形県産 米の娘ぶた）
- PIZZERIA & BAR LOGiC YAMAGATA
- FOOD MENU（PIZZERIA & BAR LOGiC YAMAGATA）
- MESSAGE（畑の中の小さなリストランテ喜右エ門）
- Villaggio ヴィラッジオ｜山形県山形市｜イタリアン
※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。
