2025/06/14 13:00（公開） 
INDEX
第10位：極撰めんつゆ （ヤマキ）
advertisement
第8位：かつおつゆ3倍濃縮 （ヤマサ）
advertisement
第8位：めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸）
advertisement
第6位：あわせだし昆布椎茸つゆ （イチビキ）
第6位：昆布だしつゆの素 （ミツカン）
第4位：濃いだし本つゆ （キッコーマン）
第4位：創味のつゆ （創味食品）
第3位：追いがつおつゆ （ミツカン）
第2位：昆布つゆ （ヤマサ）
解説
第2位は「昆布つゆ （ヤマサ）」で、得票率は9.9％でした。ヤマサ醤油は1645年に創業した、醤油や各種つゆなどをメインに販売する企業。同商品は、1997年から販売し続けているロングセラー商品です。
そんな「昆布つゆ」は、かつおだしが主流だった濃縮つゆ市場に、昆布だしをメインとした商品として登場。発売初年度で大ヒット商品となりました。まろやかでコクのある味わいとなっており、麺類に使うのはもちろんのこと、煮物など幅広い料理に活用できるのが魅力です。
第1位：めんつゆ （ヤマキ）
解説
第1位は「めんつゆ （ヤマキ）」で、得票率は11.6％でした。1917年に花かつおの製造からスタートした同社。ヤマキのめんつゆは、1979年に、同社で初となる和風液体調味料として発売された商品です。
同商品は、社員が老舗そば店で修行し、そのノウハウをもとに開発された本格志向の商品として登場。以降、改良を重ねながら販売され続けています。特に風味が豊かなかつお節と宗田がつお節をブレンドしただしを使用しており、香りとコクを両立させています。また、かつお節にうるめいわし節やいわし煮干のうまみを加えたり、めんつゆ専用のかえしを使用するなどして、おいしさを追求しています。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
| 1 | めんつゆ （ヤマキ） | 11.6% |
| 2 | 昆布つゆ （ヤマサ） | 9.9% |
| 3 | 追いがつおつゆ （ミツカン） | 9.4% |
| 4 | 創味のつゆ （創味食品） | 7.7% |
| 濃いだし本つゆ （キッコーマン） | 7.7% | |
| 6 | 昆布だしつゆの素 （ミツカン） | 6.1% |
| あわせだし昆布椎茸つゆ （イチビキ） | 6.1% | |
| 8 | めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸） | 5.5% |
| かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ） | 5.5% | |
| 10 | 極撰めんつゆ （ヤマキ） | 2.8% |
| 11 | つゆの素 （にんべん） | 2.2% |
| つゆの素ゴールド （にんべん） | 2.2% | |
| つゆ （桃屋） | 2.2% | |
| 京のだし屋の天然素材つゆ （福島鰹） | 2.2% | |
| 15 | 焼あごと鰹のうまいつゆ （ミエマン醤油） | 1.7% |
| ビミサン （テンヨ武田） | 1.7% | |
| 17 | めんスープ （ヒガシマル醤油） | 1.1% |
| 特選つゆ （ヒゲタ醤油） | 1.1% | |
| 鰹つゆ （盛田） | 1.1% | |
| 老舗の味 つゆ （佐々長） | 1.1% | |
| あまくておいしいつゆ （フンドーキン） | 1.1% | |
| ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ （ヤマサ） | 1.1% | |
| えろーうもおてごめんつゆ （味の兵四郎） | 1.1% | |
| 糖質0つゆ （紀文） | 1.1% | |
| その他 | 6.6% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年4月30日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東海地方在住者 |
| 有効回答数 | 181票 |
参考
