【東海地方在住者に聞いた】「麺類が最高にうまい都道府県」ランキングTOP26！　第1位は「福岡県」【2024年最新調査結果】

第14位：茨城県

第14位：三重県

第14位：徳島県

第14位：群馬県

第14位：京都府

第14位：大阪府

第12位：新潟県

第12位：神奈川県

第8位：栃木県

第8位：岩手県

第8位：秋田県

第8位：長崎県

第5位：愛知県

第5位：長野県

第5位：東京都

第4位：福島県

第2位：香川県

解説

　第2位には2つのエリアが選ばれました。1つ目は「香川県」です。言わずと知れた「うどん県」として全国に名を馳せる香川県は、「讃岐うどん」の本場として知られています。うどん店舗数や、うどん用小麦粉の使用量は全国トップクラスです。

　讃岐うどんの魅力は、コシの強い麺と、シンプルながら奥深いだしの味わい。「かけうどん」や「ぶっかけうどん」などの定番メニュー加え、香川ならではのご当地メニューも展開しています。なかでも「しっぽくうどん」は大根やニンジン、里いもなどの地元野菜をたっぷり煮込んだ具だくさんの温かいうどんで、冬の定番メニューとして親しまれています。

第2位：北海道

解説

　同じく第2位に選ばれたのは「北海道」でした。北海道といえば、札幌のみそラーメン、函館の塩ラーメン、旭川のしょうゆラーメンという「北海道三大ラーメン」が知られています。地域ごとに味の個性が際立っており、食べ比べも楽しみの一つです。

　釧路では、かつおだしベースのあっさりとしたしょうゆスープに縮れた極細麺を合わせた「釧路ラーメン」が親しまれており、室蘭ではスパイシーな風味が特徴の「室蘭カレーラーメン」が人気。さらに、利尻島では利尻昆布をぜいたくに使った「利尻ラーメン」が提供されるなど、道内各地で多彩なご当地ラーメン文化が根づいています。

第1位：福岡県

解説

　第1位は「福岡県」でした。福岡県の代表的なご当地麺といえば「博多ラーメン」。豚骨を長時間煮込んで作る白濁スープに、低加水の細麺を合わせた濃厚な一杯で、「替え玉」を追加して楽しむスタイルでも知られています。

　「長浜ラーメン」を味わえる「長浜屋台街」もあり、ラーメン文化を味わえるスポットも存在。また、久留米市発祥の「久留米ラーメン」は、博多ラーメンよりもさらに濃厚なスープが特徴で、豚骨ラーメンの原点ともいわれています。

　さらに、福岡はラーメンだけでなく、うどんも名物。北九州発祥で全国にも店舗を拡大している「資さんうどん」や、柔らかい麺が特徴の「牧のうどん」など、さまざまな人気店が存在しています。

調査結果

順位	都道府県名	割合
1	福岡県	11.3%
2	北海道	10.7%
	香川県	10.7%
4	福島県	6.7%
5	東京都	4.7%
	長野県	4.7%
	愛知県	4.7%
8	長崎県	3.3%
	秋田県	3.3%
	岩手県	3.3%
	栃木県	3.3%
12	神奈川県	2.7%
	新潟県	2.7%
14	大阪府	2.0%
	京都府	2.0%
	群馬県	2.0%
	徳島県	2.0%
	三重県	2.0%
	茨城県	2.0%
20	山形県	1.3%
	沖縄県	1.3%
	山梨県	1.3%
	和歌山県	1.3%
	熊本県	1.3%
	岐阜県	1.3%
	佐賀県	1.3%
	その他	6.7%

調査概要

アンケート実施日	2024年12月18日
調査対象	東海地方在住者
有効回答数	150票

参考

• 全国ご当地ラーメン – 博多ラーメン – ラーペディア（新横浜ラーメン博物館）
• 全国ご当地ラーメン – 久留米ラーメン – ラーペディア（新横浜ラーメン博物館）
• 【福岡グルメ】博多・長浜・久留米の違いとは？とんこつラーメン大解剖！（クロスロードふくおか）
• 屋台の店主が教える！“美味しい屋台”　～長浜屋台街・ラーメン編～（よかなび）
• 福岡のソウルフード ふくおか3大うどん店のこだわり（クロスロードふくおか）
• 資さんうどん、来年までに店舗倍増…社長「将来的には１０００店まで拡大の可能性は十分ある」 （読売新聞）
• 名店揃いの激戦区！知っておきたい北海道ラーメンのこと（HOKKAIDO LOVE!）
• 札幌ラーメンの特徴とは？北海道ご当地ラーメンの種類を徹底解説（LIVE JAPAN）
• 釧路ラーメン（釧路・阿寒湖観光公式サイト）
• うどん県統計情報コーナー（香川県）
• おさえておきたい主なメニュー｜讃岐うどん｜うどん（香川県観光協会公式サイト）
• さぬきうどん発祥の地（観光庁）