ねとらぼ

第3位:とんかつ まい泉

画像:とんかつ まい泉 公式サイト
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第2位:かつや

画像:かつや 公式サイト
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解説

 第2位は「かつや」で、得票率は13.2%でした。国内外に多くの店舗を展開するとんかつチェーン店です。

 同店の豚肉は、チルド管理された状態で北アメリカから仕入れており、指定工場でカットされた後に各店舗へ運ばれます。輸送中の約4週間で熟成が進み、うま味たっぷりの豚肉に変化。また、とんかつに使用するパン粉は「剣立ち」を重視しており、専用に用意したパンから作られています。

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