ねとらぼ

第3位:きんつば(鎌倉いとこ)

画像:鎌倉いとこ
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第2位:わらび餅(こ寿々)

画像:こ寿々
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解説

 第2位は、こ寿々の「わらび餅」でした。鎌倉の段葛にある、昭和初期に建てられた古民家で手打ちそばやわらび餅を提供しているこ寿々。銅鍋でじっくり練り上げる昔ながらの製法で、わらび餅を手作りしています。

 こ寿々のわらび餅は、独特の弾力ととろけるような食感がおいしいと評判。沖縄県の波照間島産の黒糖を使用した風味豊かな自家製黒蜜と、国産きな粉の相性も楽しめます。食べる前に冷蔵庫の野菜室や氷水などで少し冷やしてから食べると、よりおいしさを味わえるそうです。

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