ねとらぼ

 愛知県では2001年から高品質なパン・中華めん用小麦の開発に取り組み、約10年もの歳月をかけて小麦品種「ゆめあかり」を誕生させました。ゆめあかりは育てやすく収穫量が多いのが特徴で、新たな県産小麦需要を喚起する重要品種として年々生産が拡大されています。そんな名古屋市には、おいしくて多彩なパンが味わえるお店がたくさんあ...