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ねとらぼ

第3位:東洋水産 麺づくり

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第2位:日清食品 日清ラ王

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解説

 第2位は「日清食品 日清ラ王」で、得票率は10.1%でした。1992年に販売開始した日清ラ王のカップ麺は麺・スープ・具材など全ての食材にこだわり、時代に合わせて進化し続けてきた人気シリーズです。

 3層ノンフライ製法によって製造された日清ラ王の麺は、噛むほどに小麦が香る、まるで生麺のようなもっちりとした食感を実現。「とろ熟味噌」では中太ちぢれ麺、「焙煎ごま担々」では花椒を練り込んだ麺を使用するなど、スープによって麺にも工夫が施されているのも、おいしさのポイントといえるでしょう。

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