神社仏閣など多くの歴史的建造物が残り、国内外から多くの観光客が訪れる京都府。そんな京都府で提供されているうどん全般は「京うどん」と呼ばれており、中でも京都市では多くの飲食店で京うどんを食べることができます。そんな京うどんの決め手は“だし”ともいわれており、京料理と共に進化を遂げてきただしは、まさに絶品なのだそうです...
神社仏閣など多くの歴史的建造物が残り、国内外から多くの観光客が訪れる京都府。そんな京都府で提供されているうどん全般は「京うどん」と呼ばれており、中でも京都市では多くの飲食店で京うどんを食べることができます。そんな京うどんの決め手は“だし”ともいわれており、京料理と共に進化を遂げてきただしは、まさに絶品なのだそうです...