2025/07/19 17:20（公開） 
INDEX
第10位：つゆの素ゴールド （にんべん）
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第9位：創味のつゆ （創味食品）
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第8位：かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ）
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第7位：めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸）
第6位：つゆの素 （にんべん）
第5位：濃いだし本つゆ （キッコーマン）
第4位：昆布だしつゆの素 （ミツカン）
第3位：昆布つゆ （ヤマサ）
第2位：追いがつおつゆ （ミツカン）
解説
第2位は、得票率9.3%で「追いがつおつゆ（ミツカン）」でした。かつおで二回ダシをとる、独自の追いがつお製法を使用したつゆです。
かつおだしの豊かな｢香り｣と｢うまみ｣を引き出しているのが特徴となっており、かつおだしのうまみ・しょうゆ・甘みを絶妙なバランスで仕上げています。そうめん以外にも、これ一本でいろいろな料理をおいしく仕上げることができることもうれしいポイントですよね。
第1位：めんつゆ （ヤマキ）
解説
第1位は、得票率12%で「めんつゆ（ヤマキ）」でした。1979年に発売したカツオ節屋・だし屋ヤマキの看板商品です。
同商品では、数ある原材料からすっきりとした香りのカツオ節と、コクの強い宗田カツオ節をブレンドし風味を引き立てています。さらに、うるめいわし節・いわし煮干のうまみを加えることで、ダシの芳醇な香りとうまみを作り出していることが特徴となっています。
また、火入れしたしょうゆに砂糖・調味料などを加え、味をなじませた「かえし」を絶妙なバランスで配合しており、そうした工夫がそうめんに一番合うと思われている理由になっているのではないでしょうか。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | めんつゆ （ヤマキ） | 12.0% |
| 2 | 追いがつおつゆ （ミツカン） | 9.3% |
| 3 | 昆布つゆ （ヤマサ） | 9.2% |
| 4 | 昆布だしつゆの素 （ミツカン） | 6.0% |
| 5 | 濃いだし本つゆ （キッコーマン） | 5.6% |
| 6 | つゆの素 （にんべん） | 5.5% |
| 7 | めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸） | 5.2% |
| 8 | かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ） | 4.8% |
| 9 | 創味のつゆ （創味食品） | 4.7% |
| 10 | つゆの素ゴールド （にんべん） | 3.5% |
| 11 | 極撰めんつゆ （ヤマキ） | 3.3% |
| 12 | めんスープ （ヒガシマル醤油） | 2.7% |
| 13 | つゆ （桃屋） | 2.4% |
| 14 | 焼あごと鰹のうまいつゆ （ミエマン醤油） | 1.9% |
| 15 | あわせだし昆布椎茸つゆ （イチビキ） | 1.7% |
| 16 | 旨味つゆ （マルキン） | 1.5% |
| 17 | 特選つゆ （ヒゲタ醤油） | 1.4% |
| 18 | 鰹たっぷりつゆ （節辰商店） | 1.3% |
| 鰹つゆ （盛田） | 1.3% | |
| 20 | 四穀つゆ （にんべん） | 1.2% |
| 21 | 京のだし屋の天然素材つゆ （福島鰹） | 1.0% |
| 22 | あまくておいしいつゆ （フンドーキン） | 1.0% |
| めんつゆ一番だし （テンヨ武田） | 1.0% | |
| 高千穂峡つゆ （ヤマエ食品） | 1.0% | |
| 25 | ビミサン （テンヨ武田） | 0.9% |
| 徳用だしつゆ （寿がきや） | 0.9% | |
| 有機めんつゆ （光食品） | 0.9% | |
| 老舗の味 つゆ （佐々長） | 0.9% | |
| その他 | 7.9% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年7月4日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男女 |
| 有効回答数 | 470票 |
参考
