第2位:一蘭

advertisement
解説
第2位には、得票率6.3%で3つのラーメンチェーンが選ばれました。1つ目は「一蘭」です。「天然とんこつラーメン」一筋で展開しており、とんこつのおいしさを追求し続けています。
素材や製造工程にこだわりがあり、麺・スープ・タレに至るまで独自に開発。専用のオーダー用紙により、具材の有無やこってり度などの各項目を細かくカスタマイズできる点も特徴です。また、店内には「味集中カウンター」というシステムが導入されており、周囲を気にせず食事に集中できる環境が整っています。
advertisement
第2位:リンガーハット

advertisement
解説
同率第2位の2つ目は「リンガーハット」でした。長崎発祥の麺料理「長崎ちゃんぽん」や「長崎皿うどん」を看板メニューとし、日本各地に店舗展開しているチェーンです。すべての野菜を国産に限定することで、食の安全性と信頼性の確保に努めています。
また、店舗調理の効率化や味の均一化にも注力しており、近年では冷凍食品の販売や自動販売機の設置など、新たな提供スタイルも積極的に展開。店内での飲食にとどまらず、家庭やオフィスなど、さまざまなシーンで本格的な長崎の味を楽しめるよう、サービスの幅を広げています。
第2位:餃子の王将

解説
同率第2位の3つ目は「餃子の王将」でした。餃子の王将は、看板商品の餃子をはじめ、バラエティ豊かな中華料理を提供するチェーンです。自社工場で加工された食材は毎日フレッシュな状態で各店舗に配送される体制を整備。さらに餃子の主要な食材はすべて国産に限定されており、品質と安全性へのこだわりが徹底されています。
餃子以外にも、炒飯や回鍋肉、麻婆豆腐などの定番中華をラインアップ。店舗によってはオリジナルメニューも用意しています。