最高にうまいと思う「そばチェーン」ランキングTOP29！　第1位は「富士そば」【2025年最新調査結果】

第10位：永坂更科

第9位：和食麺処サガミ

第8位：そじ坊

第7位：箱根そば

第6位：十割蕎麦 嵯峨谷

第5位：越後そば

第4位：ゆで太郎

第3位：小諸そば

第2位：信濃路

解説

　第2位は、「信濃路」でした。1975年創業の信濃路は、主に和歌山県を中心に店舗を展開しています。信州そばとうどんをメインに提供する和食専門店で、本格的なメニューを数多く提供。ボリューム満点のランチメニューもあり、幅広い世代から支持されています。

　「信濃路 キーノ和歌山市駅店」は、スタイリッシュな店内でカジュアルにそばが食べられることで人気。「かけそば」は5割そばを使用した自家製メニューで、「カレーつけ麺板せいろ」「大判きつねそば」なども提供しています。

第1位：富士そば

解説

　第1位に輝いたのは「名代 富士そば」でした。1966年に「そば清」として開業後、1972年には立ち食いそば業に専念。都内を中心に「名代 富士そば」の24時間営業を行い人気を獲得しました。小豆島のしょうゆを使用したかえしと、ひきたてのだしで作る特製のそば汁が特徴。各店舗に直送される生そばをゆでたてで提供し、立ち食いながら本格的な味のそばを常に提供しています。

　また、そば以外にもカレーライスやかつ丼なども人気メニュー。モーニングとしてお得に食べられる「朝そば」など、さまざまなサービスを行っているチェーン店として愛されています。

調査結果

順位	店名	割合
1	富士そば	8.3%
2	信濃路	6.9%
3	小諸そば	5.5%
4	ゆで太郎	4.9%
5	越後そば	4.5%
6	十割蕎麦 嵯峨谷	4.2%
7	箱根そば	3.7%
8	そじ坊	3.7%
9	和食麺処サガミ	3.3%
10	永坂更科	3.0%
11	一休そば	2.9%
12	えきそば	2.7%
13	高田屋	2.7%
14	ごまそば八雲	2.6%
15	じねんじょ庵	2.4%
	そばの神田	2.4%
17	小嶋屋総本店	2.1%
	生そばあずま	2.1%
19	家族亭	2.0%
20	そば処吉野家	1.9%
21	すぎのや本陣	1.8%
22	いろり庵きらく	1.7%
	そば茶屋 吹上庵	1.7%
	小木曽製粉所	1.7%
25	越後十日町 小嶋屋	1.6%
26	蕎麦いまゐ	1.4%
27	おらが蕎麦	1.3%
	そば吉	1.3%
	清修庵	1.3%
	その他	14.5%

調査概要

アンケート実施日	2025年6月18日
調査対象	全国の男女
有効回答数	1500票

参考

• 企業情報（信濃路グループ）
• こだわり（信濃路グループ）
• 運営店舗（信濃路グループ）
• メニュー（信濃路グループ）
• 名代 富士そば｜メニュー（ダイタングループ）
• 味へのこだわり｜名代 富士そば（ダイタングループ）
• 丹道夫の人生観｜名代 富士そば（ダイタングループ）（名代 富士そば）