2025/07/26 16:20（公開） 
INDEX
第9位：ざぼんカステラ （異人堂）
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第9位：フクサヤキューブ （カステラ本家 福砂屋）
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第9位：抹茶カステラ （松翁軒）
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第8位：長崎かすてら （みかど本舗）
第4位：バターカステラ （長崎堂）
第4位：長崎カステラ （異人堂）
第4位：特撰カステラ （文明堂総本店）
第4位：カステラ巻 （文明堂総本店）
第3位：いちごカステラ （異人堂）
第2位：オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋）
解説
第2位は「オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋）」でした。得票率は9.8%です。長崎市に本店を構える福砂屋は、1624年創業という長い歴史を持つ老舗。現在では福岡や東京にも支店を展開し、多くの人々に愛されています。そんな福砂屋が手がける「オランダケーキ」は、伝統のカステラにココア、クルミ、レーズンを加えた、風味豊かな一品です。
良質なココアの香りとまろやかな味わいが魅力で、蜂蜜ではなく上質な水飴（米飴）を使用。食べやすく10切れにカットされているのも食べやすくうれしいですね。
第1位：カステラ （カステラ本家 福砂屋）
解説
第1位は「カステラ （カステラ本家 福砂屋）」でした。得票率は16.4%です。老舗である福砂屋のカステラは、伝統的な製法を守った手づくりならではの味わいにこだわっています。
熟練の職人が、卵の手割りから泡立て、混合、かくはん、釜入れ、焼き上げまで、すべての工程を一貫して担当。この徹底した手間ひまのかけ方が、福砂屋ならではのふっくら・しっとりとした独特の食感と、コクのある甘み、豊かな風味を生み出しているそうです。サイズや本数も豊富にそろえられているので、お土産にもぴったりではないでしょうか。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 16.4% |
| 2 | オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋） | 9.8% |
| 3 | いちごカステラ （異人堂） | 6.3% |
| 4 | カステラ巻 （文明堂総本店） | 5.9% |
| 特撰カステラ （文明堂総本店） | 5.9% | |
| 長崎カステラ （異人堂） | 5.9% | |
| バターカステラ （長崎堂） | 5.9% | |
| 8 | 長崎かすてら （みかど本舗） | 4.2% |
| 9 | 抹茶カステラ （松翁軒） | 3.8% |
| フクサヤキューブ （カステラ本家 福砂屋） | 3.8% | |
| ざぼんカステラ （異人堂） | 3.8% | |
| 12 | チョコレートカステラ （異人堂） | 3.5% |
| 13 | カステラパイ （長崎堂） | 2.8% |
| 特製五三焼カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 2.8% | |
| 長崎しよこらあと （和泉屋） | 2.8% | |
| 16 | 和三盆糖 五三焼かすてら （須崎屋） | 2.4% |
| 17 | 長崎カステラ （和泉屋） | 2.1% |
| 18 | チョコラーテ （松翁軒） | 1.7% |
| 松翁軒のカステラ （松翁軒） | 1.7% | |
| 20 | 長崎和三盆かすてら（琴海堂） | 1.4% |
| 五三焼カステラ （松翁軒） | 1.4% | |
| 22 | バスクチーズカステラ （倭からん） | 1.0% |
| 特撰五三焼カステラ「舶来の匠」 （和泉屋） | 1.0% | |
| 長崎街道カステラ （杉谷本舗） | 1.0% | |
| 25 | 五三焼カステラ （和泉屋） | 0.7% |
| 長崎カステラ （岩永梅寿軒） | 0.7% | |
| 27 | 五三焼きカステラ （倭からん） | 0.3% |
| 五三焼カステラ （杉谷本舗） | 0.3% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年3月5日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関西地方在住者 |
| 有効回答数 | 286票 |
参考
