2025/08/02 19:00（公開） 
第10位：山小屋
第10位：田所商店
第10位：塩元帥
第10位：珍來
第10位：博多金龍
第10位：山岡家
第10位：丸源ラーメン
第10位：日高屋
第8位：長崎ちゃんめん
第8位：どさん子
第6位：喜多方ラーメン坂内
第6位：バーミヤン
第5位：大阪王将
第2位：一蘭
解説
第2位には、得票率6.3%で3つのラーメンチェーンが選ばれました。1つ目は「一蘭」です。「天然とんこつラーメン」一筋で展開しており、とんこつのおいしさを追求し続けています。
素材や製造工程にこだわりがあり、麺・スープ・タレに至るまで独自に開発。専用のオーダー用紙により、具材の有無やこってり度などの各項目を細かくカスタマイズできる点も特徴です。また、店内には「味集中カウンター」というシステムが導入されており、周囲を気にせず食事に集中できる環境が整っています。
第2位：リンガーハット
解説
同率第2位の2つ目は「リンガーハット」でした。長崎発祥の麺料理「長崎ちゃんぽん」や「長崎皿うどん」を看板メニューとし、日本各地に店舗展開しているチェーンです。すべての野菜を国産に限定することで、食の安全性と信頼性の確保に努めています。
また、店舗調理の効率化や味の均一化にも注力しており、近年では冷凍食品の販売や自動販売機の設置など、新たな提供スタイルも積極的に展開。店内での飲食にとどまらず、家庭やオフィスなど、さまざまなシーンで本格的な長崎の味を楽しめるよう、サービスの幅を広げています。
第2位：餃子の王将
解説
同率第2位の3つ目は「餃子の王将」でした。餃子の王将は、看板商品の餃子をはじめ、バラエティ豊かな中華料理を提供するチェーンです。自社工場で加工された食材は毎日フレッシュな状態で各店舗に配送される体制を整備。さらに餃子の主要な食材はすべて国産に限定されており、品質と安全性へのこだわりが徹底されています。
餃子以外にも、炒飯や回鍋肉、麻婆豆腐などの定番中華をラインアップ。店舗によってはオリジナルメニューも用意しています。
第1位：一風堂
解説
第1位は、得票率7.2%の「一風堂」でした。一風堂は1985年に福岡で創業し、各メディアで数々の受賞歴を誇るラーメン専門店です。代表的なメニューである「白丸元味」や「赤丸新味」は、味の変化と革新を重ねながら長年親しまれてきました。
視覚や環境を含めた五感で味わうラーメンを重視しており、国内外に多くの店舗を展開。店舗設計には、伝統的な意匠と現代的な要素が融合されており、BGMや器にも独自の工夫が見られるのが特徴です。調理環境や接客にもこだわりがあり、飲食体験全体が一風堂の魅力を形作っています。
調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 一風堂 | 7.2% |
| 2 | 餃子の王将 | 6.3% |
| リンガーハット | 6.3% | |
| 一蘭 | 6.3% | |
| 5 | 大阪王将 | 5.4% |
| 6 | バーミヤン | 4.5% |
| 喜多方ラーメン坂内 | 4.5% | |
| 8 | どさん子 | 3.6% |
| 長崎ちゃんめん | 3.6% | |
| 10 | 日高屋 | 2.7% |
| 丸源ラーメン | 2.7% | |
| 山岡家 | 2.7% | |
| 博多金龍 | 2.7% | |
| 珍來 | 2.7% | |
| 塩元帥 | 2.7% | |
| 田所商店 | 2.7% | |
| 山小屋 | 2.7% | |
| 18 | ぎょうざの満洲 | 1.8% |
| 無尽蔵 | 1.8% | |
| ずんどう屋 | 1.8% | |
| フジヤマ55 | 1.8% | |
| 三宝亭 | 1.8% | |
| 壱角家 | 1.8% | |
| その他 | 19.8% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年6月4日 |
|---|---|
| 調査対象 | 中国・四国地方在住の男女 |
| 有効回答数 | 111票 |
参考
