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ねとらぼ

第3位:昆布つゆ (ヤマサ)

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第2位:追いがつおつゆ (ミツカン)

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解説

 第2位は、得票率10.2%で「追いがつおつゆ (ミツカン)」でした。日本料理の伝統技法を取り入れたつゆで、かつおで二回ダシをとる独自の「追いがつお製法」が特徴の商品です。

 かつおだしのうまみ・しょうゆ・甘みの絶妙バランスで、まるで色々な調味料を合わせたような整った味をしており、そうめんのつゆとしてはもちろん、煮物・炊き込みご飯・たまご料理・スープなどいろいろな料理に使用することもできます。複雑でおいしい味わいを楽しめることが、評価を得た要因かもしれませんね。

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