最強だと思う「そうめんの薬味」ランキングTOP29！　第1位は「ネギ」【2025年最新調査結果】

第10位：ゴマ

第9位：七味

第7位：揚げ玉（天かす）

第7位：大根おろし

第6位：きざみ海苔

第5位：わさび

第4位：おろしショウガ

第3位：しそ（大葉）

第2位：ミョウガ

解説

　第2位は「ミョウガ」で、得票率は8.2%でした。は独特の香りとシャキシャキとした食感が特徴の薬味です。

　ミョウガには、胃酸の分泌を促進して食欲を増進させたり、血流改善や発汗作用などのあるアルファピネンという精油成分があるといわれています。繊維に沿って切る千切りにすることでシャキシャキの食感を楽しむことができるため、ツルっとしたそうめんとの相性も抜群ですよね。

第1位：ネギ

解説

　第1位は「ネギ」で、得票率は12.2%でした。大きく分類すると、東日本地域では白ネギ、西日本地域では青ネギが出回っているといわれています

　薬味として食べる場合は、小口切りにして食べることが多いネギには、くさみを取り除くほか、抗菌作用、疲労回復、血流促進、免疫力向上などに効果があるといわれています。夏の暑いときに食べるにはぴったりの野菜ですよね。

調査結果

順位	薬味名	割合
1	ネギ	12.2%
2	ミョウガ	8.2%
3	しそ（大葉）	7.8%
4	おろしショウガ	7.7%
5	わさび	6.4%
6	きざみ海苔	4.5%
7	大根おろし	3.8%
	揚げ玉（天かす）	3.8%
9	七味	3.2%
10	ゴマ	3.1%
11	梅干し	2.9%
12	きゅうり	2.9%
13	錦糸卵	2.7%
14	生卵	2.6%
15	柚子胡椒	2.5%
16	オクラ	2.4%
17	すだち	2.2%
18	シーチキン	2.1%
19	キムチ	2.0%
	焼海苔	2.0%
21	ごま油	1.9%
22	ラー油	1.7%
23	レモン	1.4%
24	トマト	1.3%
	納豆	1.3%
26	めかぶ	1.2%
	玉ねぎ	1.2%
28	マヨネーズ	1.1%
	粒胡椒	1.1%
	その他	2.9%

調査概要

アンケート実施日	2025年7月17日
調査対象	全国の男女
有効回答数	408票

参考

• そうめんに薬味が必要な理由とは？薬味の役割をご紹介（デリッシュキッチン）
• 薬味の種類｜それぞれの効能や特徴（クラシル）