2025/08/08 16:30（公開） 
INDEX
第10位：つゆの素ゴールド （にんべん）
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第9位：かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ）
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第7位：極撰めんつゆ （ヤマキ）
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第7位：濃いだし本つゆ （キッコーマン）
第5位：めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸）
第5位：昆布だしつゆの素 （ミツカン）
第4位：創味のつゆ （創味食品）
第3位：昆布つゆ （ヤマサ）
第2位：追いがつおつゆ （ミツカン）
解説
第2位は、得票率10.2%で「追いがつおつゆ （ミツカン）」でした。日本料理の伝統技法を取り入れたつゆで、かつおで二回ダシをとる独自の「追いがつお製法」が特徴の商品です。
かつおだしのうまみ・しょうゆ・甘みの絶妙バランスで、まるで色々な調味料を合わせたような整った味をしており、そうめんのつゆとしてはもちろん、煮物・炊き込みご飯・たまご料理・スープなどいろいろな料理に使用することもできます。複雑でおいしい味わいを楽しめることが、評価を得た要因かもしれませんね。
第1位：めんつゆ （ヤマキ）
解説
第1位は、得票率12.5%で「めんつゆ（ヤマキ）」でした。風味豊かなカツオ節と宗田カツオ節を使用した、1979年に発売しためんつゆです。
同商品は、そのほかにも、うるめいわし節・いわし煮干のうまみを加えており、ダシの芳醇な香りとうまみを作り出していることが特徴となっています。さらに、火入れしたしょうゆに砂糖・調味料などを加え、味をなじませた「かえし」を絶妙なバランスで配合しており、おいしさを作り出すさまざまな工夫がされています。そうしたこだわりのあるめんつゆを、そうめんに一番合うと評価する人も多いようですね。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | めんつゆ （ヤマキ） | 12.5% |
| 2 | 追いがつおつゆ （ミツカン） | 10.2% |
| 3 | 昆布つゆ （ヤマサ） | 7.4% |
| 4 | 創味のつゆ （創味食品） | 6.3% |
| 5 | 昆布だしつゆの素 （ミツカン） | 5.9% |
| めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸） | 5.9% | |
| 7 | 濃いだし本つゆ （キッコーマン） | 5.1% |
| 極撰めんつゆ （ヤマキ） | 5.1% | |
| 9 | かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ） | 4.7% |
| 10 | つゆの素ゴールド （にんべん） | 4.3% |
| 11 | めんスープ （ヒガシマル醤油） | 3.5% |
| 12 | つゆの素 （にんべん） | 2.3% |
| 焼あごと鰹のうまいつゆ （ミエマン醤油） | 2.3% | |
| 14 | あわせだし昆布椎茸つゆ （イチビキ） | 2.0% |
| 徳用だしつゆ （寿がきや） | 2.0% | |
| 16 | つゆ （桃屋） | 1.6% |
| 旨味つゆ （マルキン） | 1.6% | |
| 特選つゆ （ヒゲタ醤油） | 1.6% | |
| 高千穂峡つゆ （ヤマエ食品） | 1.6% | |
| 20 | 京のだし屋の天然素材つゆ （福島鰹） | 1.2% |
| あまくておいしいつゆ （フンドーキン） | 1.2% | |
| めんつゆ一番だし （テンヨ武田） | 1.2% | |
| 有機めんつゆ （光食品） | 1.2% | |
| その他 | 9.8% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年7月4日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関西地方在住の男女 |
| 有効回答数 | 83票 |
参考
