2025/08/30 16:50（公開） 
INDEX
第10位：徳用だしつゆ（寿がきや）
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第7位：かつおつゆ３倍濃縮（ヤマサ）
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第7位：めんつゆ・削り本節（揖保乃糸）
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第7位：追いがつおつゆ（ミツカン）
第6位：昆布つゆ（ヤマサ）
第3位：つゆ（桃屋）
第3位：濃いだし本つゆ（キッコーマン）
第3位：昆布だしつゆの素（ミツカン）
第2位：つゆの素（にんべん）
解説
第2位は「つゆの素（にんべん）」で、得票率は11.1％でした。にんべんは1699年に創業したかつお節や加工食品を手掛ける老舗メーカー。「つゆの素」は1964年から販売されているロングセラー商品です。
同商品は、さまざまな料理に使える汎用性の高い調味料として開発されました。基本となる3倍濃縮タイプのほか、2倍濃縮タイプや塩分を控えめにしたもの、ペットボトル入りのものなど、さまざまな商品をラインアップ。また、より豊かな風味と上質な味わいを目指して開発された「つゆの素ゴールド」も発売されています。
第1位：めんつゆ（ヤマキ）
解説
第1位は「めんつゆ（ヤマキ）」で、得票率は13.2％でした。削り節を長年製造してきたヤマキが、1979年に発売した商品。社員が老舗そば店で修業し、そのノウハウを開発に生かして誕生した商品です。
同商品は、プロが厳選したかつお節と宗田かつお節をブレンドして作られており、すっきりとした香りとコクを高い次元で両立させています。また、うるめいわし節やいわし煮干し、特製の「かえし」を加えることで風味やうまみを引き出しており、その絶妙な味わいは多くの家庭で定番となっています。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | めんつゆ（ヤマキ） | 13.2% |
| 2 | つゆの素（にんべん） | 11.1% |
| 3 | 昆布だしつゆの素（ミツカン） | 6.3% |
| 濃いだし本つゆ（キッコーマン） | 6.3% | |
| つゆ（桃屋） | 6.3% | |
| 6 | 昆布つゆ（ヤマサ） | 5.6% |
| 7 | 追いがつおつゆ（ミツカン） | 4.2% |
| めんつゆ・削り本節（揖保乃糸） | 4.2% | |
| かつおつゆ３倍濃縮（ヤマサ） | 4.2% | |
| 10 | 徳用だしつゆ（寿がきや） | 3.5% |
| 11 | 創味のつゆ（創味食品） | 2.8% |
| 極撰めんつゆ（ヤマキ） | 2.8% | |
| めんスープ（ヒガシマル醤油） | 2.8% | |
| 特選つゆ（ヒゲタ醤油） | 2.8% | |
| 鰹つゆ（盛田） | 2.8% | |
| ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ（ヤマサ） | 2.8% | |
| 17 | 四穀つゆ（にんべん） | 2.1% |
| 金印つゆの素（マルシチ） | 2.1% | |
| 19 | 焼あごと鰹のうまいつゆ（ミエマン醤油） | 1.4% |
| あわせだし昆布椎茸つゆ（イチビキ） | 1.4% | |
| 高千穂峡つゆ（ヤマエ食品） | 1.4% | |
| 涼味唐船峡めんつゆ（唐船峡食品） | 1.4% | |
| ビミサン（テンヨ武田） | 1.4% | |
| 老舗の味 つゆ（佐々長） | 1.4% | |
| 無砂糖でおいしいつゆ（ヤマモリ） | 1.4% | |
| ササチョウつゆ（佐々長醸造） | 1.4% | |
| その他 | 3.5% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年4月9日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東京都民 |
| 有効回答数 | 144票 |
参考
