【主婦に聞いた】マグロが最高にうまい「回転寿司チェーン」ランキングTOP16！　第1位は「スシロー」【2025年最新調査結果】

第3位：はま寿司

第2位：くら寿司

解説

　第2位は、得票率14.9%で「くら寿司」でした。大阪府堺市に本部を構える回転寿司チェーンで、2024年10月時点で国内外に677店舗を構えています。

　くら寿司の「熟成まぐろ」は、東京大学 大学院と日本食品化学研究所の共同分析により、熟成時間などを見直すことで最高峰のうまみ成分を発見。船上で一気に冷凍したマグロから独自の熟成方法にこだわっています。そのほかにもガリや醤油、酢、ダシなど、店舗で取り扱う多くの食材において四大添加物（化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）を使用していないことや、厳選した国産米のみを使用するなど、マグロをおいしく食べる環境を整えています。