【主婦に聞いた】マグロが最高にうまい「回転寿司チェーン」ランキングTOP16！　第1位は「スシロー」【2025年最新調査結果】

第8位：活魚寿司

第8位：かっぱ寿司

第7位：廻るすしざんまい

第5位：にぎり長次郎

第5位：魚べい

第4位：すし銚子丸

第3位：はま寿司

第2位：くら寿司

解説

　第2位は、得票率14.9%で「くら寿司」でした。大阪府堺市に本部を構える回転寿司チェーンで、2024年10月時点で国内外に677店舗を構えています。

　くら寿司の「熟成まぐろ」は、東京大学 大学院と日本食品化学研究所の共同分析により、熟成時間などを見直すことで最高峰のうまみ成分を発見。船上で一気に冷凍したマグロから独自の熟成方法にこだわっています。そのほかにもガリや醤油、酢、ダシなど、店舗で取り扱う多くの食材において四大添加物（化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）を使用していないことや、厳選した国産米のみを使用するなど、マグロをおいしく食べる環境を整えています。

第1位：スシロー

解説

　第1位は、得票率17.9%で「スシロー」でした。大阪府吹田市に本社を構える回転寿司チェーンで、2024年9月時点で国内に646店舗を構えています。

　スシローでは、鮮度としっかりと目利きした仕入れにこだわった業界最高水準のネタを用意。マグロは釣った直後に処理してすぐに船上冷凍し、スシロー基準に合うものを厳選。さらに冷凍されたまま加工を施し梱包から出荷までを行うことで鮮度を守っています。また、お店ではうまみ成分が逃げないよう、まぐろを丁寧に解凍するなど、口に運ぶまで最高の品質を維持していることが、最高にうまいマグロと支持されている要因なのではないでしょうか。

調査結果

順位	店名	割合
1	スシロー	17.9%
2	くら寿司	14.9%
3	はま寿司	13.7%
4	すし銚子丸	8.3%
5	魚べい	7.1%
	にぎり長次郎	7.1%
7	廻るすしざんまい	6.0%
8	かっぱ寿司	4.2%
	活魚寿司	4.2%
10	根室花まる	3.0%
	にぎりの徳兵衛	3.0%
	がってん寿司	3.0%
13	回転寿司みさき	1.8%
	元祖廻る元禄寿司	1.8%
15	回転寿しトリトン	1.2%
	海鮮アトム	1.2%
	その他	1.8%

調査概要

アンケート実施日	2025年2月20日
調査対象	全国の主婦
有効回答数	56票

参考

• 会社概要（くら寿司）
• 熟成まぐろ｜おすすめ情報（くら寿司）
• おいしさ（くら寿司）
• 会社概要 | 会社情報（スシロー）
• うまさのこだわり（スシロー）
• スシローのこだわり（スシロー）