ねとらぼ

第3位:フォルクス

画像:フォルクス
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第2位:いきなり!ステーキ

画像:いきなり!ステーキ
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解説

 第2位は、得票率9.4%で「いきなり!ステーキ」でした。2013年に東京都に1号店をオープンしたステーキチェーン。同店では、厳選された米国産牛肉 (商品によってはオーストラリア産) を使用しています。

 一番人気の「ワイルドステーキ」は、10項目の枝肉基準に基づき米国農務省係官が認定したビーフ「認定アンガスビーフCAB(Certified Angus Beef®)」を使用。大きなブロック肉を店舗で丁寧に下処理してカットし、内部に「桜島の溶岩」を取り入れているというチャコールブロイラー(焼き台)で焼き上げているそうです。また、オリジナルのレシピのステーキソースや、ステーキに乗った「ペッパーペースト」もステーキのおいしさを引き立てています。

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