「地元ならではのおいしい食べ物がある都道府県」ランキングTOP10！　第1位は「高知県」【2025年最新調査結果】

第1位：高知県

解説

　第1位は「高知県」でした。黒潮が流れる土佐湾に面し、豊かな山海の恵みに育まれた高知県。そんな高知県のグルメといえば、県魚でもあるカツオの「たたき」です。諸説あるものの、保存技術のない時代、船上で漁師が鮮度が落ちたカツオを食べるために生まれた料理といわれています。

　新鮮なカツオの表面を藁（わら）焼きなどの強火で一気にあぶり、香ばしい香りをまとわせながら中はレアのまま仕上げるのが特徴。薄く切った身をニンニクやショウガ、タマネギなどの薬味と共にポン酢や特製ダレでいただけば、カツオのうまみと香ばしさを存分に味わえます。

調査概要

（出典元：じゃらん観光国内宿泊旅行調査 2025【都道府県魅力度ランキング編】| 株式会社リクルート）

参考

• 長崎のおすすめ絶品ご当地グルメ14選！長崎にしかない名物から人気の名店11選も紹介（旅サラダPLUS　朝日放送）
• ちゃんぽん 長崎県（うちの郷土料理　農林水産省）
• 高知のおすすめ絶品ご当地グルメ16選！高知にしかない名物から人気の名店14選も紹介（旅サラダPLUS　朝日放送）
• かつおのたたき 高知県（うちの郷土料理　農林水産省）