【70代に聞いた】最高にうまいと思う「そばチェーン」ランキングTOP22！　第1位は「富士そば」と「信濃路」【2025年最新調査結果】

第1位：信濃路

解説

　第1位には、得票率9.4％で2つのそばチェーンが並びました。まずは「信濃路」です。1975年に誕生した和食チェーンで、和歌山県内に複数店舗を展開。そばや天ぷら、丼など多彩なメニューがそろっており、月の前半・後半でそれぞれ4種類が用意されている「信濃路ランチ」の存在も魅力です。

　うどんやそばには自社製の麺を使用。熟練のスタッフが、その日の温度や湿度を加味して加水分量を調整し、1カ所で調理を行うセントラルキッチンを導入するなど、徹底した管理を行っています。

第1位：富士そば

解説

　同率で「富士そば」も第1位に輝きました。1966年に渋谷で1号店が誕生したそばチェーンで、現在は東京都を中心に、関東地方に店舗展開しています。そばやうどんはもちろん、丼物やカレーライスなど多彩なメニューを用意。朝5時から10時までの間は、「朝そば」として「きつねそば（うどん）」や「たぬきそば（うどん）」をリーズナブルな価格で楽しめます。

　そんな富士そばでは、毎朝、各店舗に直送される生そばを、ゆでたての状態で提供。つゆにも防腐剤を使用せず、店舗でのだし取りにこだわっています。

調査結果

順位	そばチェーン名	割合
1	富士そば	9.4%
	信濃路	9.4%
3	小諸そば	7.4%
	十割蕎麦 嵯峨谷	7.4%
5	和食麺処サガミ	4.5%
6	越後そば	4.2%
7	ゆで太郎	3.9%
	箱根そば	3.9%
	そじ坊	3.9%
	永坂更科	3.9%
11	ごまそば八雲	2.9%
	じねんじょ庵	2.9%
13	高田屋	2.6%
14	小嶋屋総本店	2.3%
	家族亭	2.3%
	越後十日町 小嶋屋	2.3%
17	いろり庵きらく	1.9%
	小木曽製粉所	1.9%
19	一休そば	1.6%
	そばの神田	1.6%
	そばよし	1.6%
	今日亭	1.6%
	その他	16.5%

調査概要

アンケート実施日	2025年6月18日
調査対象	全国の70代の男女
有効回答数	309票

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参考

• 沿革（信濃路グループ）
• 会社概要（信濃路グループ）
• 信濃路店舗一覧（信濃路グループ）
• 部門紹介（信濃路グループ）
• そばうどん信濃路 キーノ和歌山市駅店（信濃路グループ）
• 信濃路ランチ（信濃路グループ）
• お知らせ – 現存する最古の店、西荻店で聞く富士そばの歴史｜お知らせ（名代 富士そば）
• 店舗のご案内（名代 富士そば）
• 味へのこだわり（名代 富士そば）
• メニュー｜名代 富士そば（名代 富士そば）