買ってきてほしい大丸東京店の「和菓子ブランド」ランキングTOP27！　第1位は「とらや」【2025年最新調査結果】

第3位：舟和

第2位：東京ひよ子

解説

　第2位は、「東京ひよ子」でした。1897年に福岡県で誕生した「吉野堂」を起源とする和菓子ブランドで、大丸東京店1階に出店しています。名菓ひよ子を日本中の人に味わってほしい、新鮮なままお届けしたいという思いから、1964年に東京に進出。ひよ子は東京土産の定番として広く知られるようになりました。

　東京ひよ子の代表商品「ひよ子」は、いんげん豆を使用して作られた黄身あんを、小麦粉と卵、上白糖などを練り込んだ皮で包み、じっくり焼き上げて作られる和菓子。使用される小麦粉は、ひよ子のためだけに独自に製粉・配合されているほど、素材にこだわって作られています。