本日11月11日は「麺の日」です。これは、生めん類の製造業者団体である「全国製麺協同組合連合会」が1999年（平成11年）に制定したもの。日付は、「11」という数字が細長い麺に似ていることや、11を「いい」と読む語呂合わせに基づいているほか、「1」という数字をつなぐことで「細く・長く・末永く・長寿」という意味も込められているそうです。ちなみに、「麺の日」そのものは毎月11日に設けられていますが、特に「1」が4つ並ぶ11月11日は、麺の日の中でもシンボル的な記念日となっています。
日本にはそばやうどん、そうめんなど、さまざまな麺類がありますが、中でも「ラーメン」は国民食といっても過言ではないほどポピュラーな存在ですよね。それでは、“食いだおれの街”とも称され、数々の名店がそろう大阪府では、どんなラーメン店が人気を集めているのでしょうか。
そこで今回は「麺の日」にちなんで、大阪府の「ラーメン」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！
大阪府の「ラーメン」の名店
2007年にオープンした「西中島 塩元帥」は、大阪市淀川区木川東に位置するラーメン店。70種類の天然素材とこだわりの具材を合わせた「天然塩ラーメン」を中心に、カツオとしょうゆのパンチが利いた「醤油ラーメン」、秘伝ダレを使用した「焼き飯」や「チャーマヨ丼」などのサイドメニューも充実しています。
大阪市西区新町に位置する「カドヤ食堂 総本店」は、2017～2022年にかけて「食べログ ラーメン WEST 百名店」に、2023～2024年にかけて「食べログ ラーメン OSAKA 百名店」に選出されたラーメン店。厳選された食材で作られた「中華そば」に加えて、人気メニューの「つけそば」やまぜそばの「黒豚旨味そば」なども提供しています。
このほかにも、極厚煮豚や極太メンマが目を引く「人類みな麺類」や、鶏白湯に魚介の風味が特徴の「らーめん弥七」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う大阪府の「ラーメン」のお店はどこでしょうか？
編集部が選んだ大阪府の「ラーメン」の名店10選は、以下からご覧ください！
大阪府の「ラーメン」の名店10選
西中島 塩元帥
カドヤ食堂 総本店
人類みな麺類
らーめん 弥七
九州ラーメン片岡製作所
ラーメン人生JET
らーめん伊藝
燃えよ麺助
しあわせラーメン白馬童子
大阪麺哲
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