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ねとらぼ

第3位:こっこ(ミホミ)

画像:JR-PLUS
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第2位:石松餃子(石松)

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解説

 第2位は、「石松餃子」でした。1953年創業の石松が販売する石松餃子は、甘みのあるキャベツと遠州産豚肉のうまみが特徴で、あっさりとしていながらジューシーな味わいが魅力です。

 ギョーザには、なめらかでモチモチ食感の薄手の皮を使用しており、繊細な具材を優しく包み込んでいます。また、タレは少し甘めの特性酢じょうゆにすることで、ギョーザの持つ甘みやうまみが一層引き立つのだそうです。

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