ねとらぼ

第3位:東京都

画像はイメージです(画像:写真AC
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第2位:福岡県

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解説

 第2位は、得票率14.5%の「福岡県」でした。九州地方の北部に位置する福岡県では、豚骨スープと細ストレート麺を用いた「豚骨ラーメン」が有名。白濁した豚骨スープは濃厚でとろみがあり、「粉落とし」「ハリガネ」「バリカタ」など、通常のラーメン店より硬い麺が好まれることも特徴です。

 豚骨ラーメンの発祥とされる「久留米ラーメン」をはじめ、「博多ラーメン」や「長浜ラーメン」など、地域ごとに独自の進化を遂げています。また、福岡の屋台文化から生まれた、「焼きラーメン」が楽しめるところも、支持を集めたのではないでしょうか。

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