刺身がマジでうまいと思う「都道府県」ランキングTOP27！　第1位は「北海道」【2025年最新調査結果】

第10位：新潟県

第9位：岩手県

第8位：静岡県

第7位：千葉県

第6位：高知県

第5位：宮城県

第4位：石川県

第3位：富山県

第2位：青森県

解説

　第2位は、得票率8.3％の「青森県」でした。本州の最北端に位置する青森県は、日本海・津軽海峡・太平洋と三面を海に囲まれ、中央には大型の内湾である陸奥湾が広がっています。また、太平洋沖では「津軽暖流」と、北からの「親潮（寒流）」、南からの「黒潮（暖流）」がぶつかり合い、良質なプランクトンが発生することで、豊かな漁場が形成されているそうです。

　大きなシケが少ない陸奥湾では、ホタテ貝の養殖が盛んに行われていて、全国有数のホタテ貝の生産地となっているところも特徴。春にはアンコウやウニ、夏にはアワビやホタテ、秋にはサケやブリ、冬にはカレイやクルマエビなどさまざまな魚介類が楽しめます。

第1位：北海道

解説

　第1位は、得票率23.3％の「北海道」でした。日本の最北端に位置する北海道は、西側を日本海、北側をオホーツク海、南東側を太平洋と3つの海に囲まれています。対馬暖流・親潮・津軽暖流など、さまざまな海流の影響を受けるため、各海域で豊かな漁場を形成。特に納沙布岬から襟裳岬までの間の沖合は、親潮と黒潮がぶつかり合うため、世界でも有数の漁場となっていて、サンマ漁などが盛んに行われています。

　豊かな漁場が多数あることはもちろん、魚には水温が低いほど脂肪を蓄える性質があるため、水温の低い北海道の海ではより脂がのった魚がとれるところも、支持を集めたのではないでしょうか。

調査結果

順位	都道府県名	割合
1	北海道	23.3%
2	青森県	8.3%
3	富山県	6.3%
4	石川県	6.2%
5	宮城県	5.2%
6	高知県	4.1%
7	千葉県	3.6%
8	静岡県	3.5%
9	岩手県	3.4%
10	新潟県	2.6%
11	福井県	2.4%
12	秋田県	2.3%
	福岡県	2.3%
14	長崎県	2.2%
15	東京都	2.0%
16	山口県	1.7%
17	鹿児島県	1.5%
18	茨城県	1.4%
19	山形県	1.3%
	福島県	1.3%
	佐賀県	1.3%
22	和歌山県	1.2%
	愛媛県	1.2%
24	三重県	1.1%
25	神奈川県	0.9%
	大分県	0.9%
27	広島県	0.8%
	その他	7.7%

調査概要

アンケート実施日	2025年11月12日
調査対象	全国の男女
有効回答数	948票

参考

• 青森の漁業（青森県漁業協同組合連合会）
• 四季のお魚たち（青森県漁業協同組合連合会）
• 北海道を取り囲む海｜水産研究本部（北海道立総合研究機構）
• 北海道の海鮮はなんでこんなに美味しいの？（北海道総合商社 かにいかほたて）