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第3位:匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂

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第2位:銀座あけぼの

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解説
第2位は、「銀座あけぼの」でした。終戦直後の1948年、新しい日本の夜明けを願う気持ちを店名に込め、誕生した銀座あけぼの。創業当初は、夏はかき氷、冬はおしるこを販売していたそうです。
生菓子で人気の「白玉豆大福」は、熟練の職人が作り上げた、コシがあるのにやわらかいモチモチ食感の生地が特徴。豆とあんとのバランスも絶妙と評判です。そのほか、個性的なおかきとせんべいを詰め合わせたロングセラー商品「味の民藝」など、バラエティーに富んださまざまな和菓子を販売しています。