ねとらぼ

第10位:銀座たまや

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第9位:銀座鈴屋

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第6位:麻布かりんと

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第6位:源吉兆庵

第6位:銀座あけぼの

第5位:両口屋是清

第3位:ずんだ茶寮

第3位:鹿鳴館

第2位:東京ひよ子

解説

 第2位は、「東京ひよ子」でした。得票率は5.6%です。1897年に福岡で創業した「吉野堂」を起源とし、1964年に看板商品である「ひよ子」を日本中へ届けたいという思いから東京へ進出しました。現在では東京土産の定番として親しまれています。

 ひよ子は、身の詰まった隠元豆を使ったなめらかでやさしい甘さの黄味あんを、独自製粉・配合の小麦粉や、新鮮な卵と上白糖を練り込んだ生地で包み、丁寧に焼き上げた一品。ころんとした可愛らしいひよこの姿と素朴で上品な味わいが魅力です。

第1位:とらや

解説

 第1位は、「とらや」でした。得票率は12.7%です。とらやは、室町時代後期に京都で創業し、5世紀にわたり和菓子づくりの伝統を守り続けてきた老舗。1695年の菓子見本帳に記録が残る銘菓をはじめ、古くから受け継がれる菓子が今も店頭に並んでいます。

 とらやの和菓子づくりは、素材の要である「あん」から始まります。御膳あん(こしあん)・白あん・小倉あん・みそあんなど種類は多岐にわたり、菓子ごとに硬さ・糖度を緻密に調整。中でもとらやを代表する「煉羊羹」は、小豆を煮る工程から仕上がりまで3日を要し、寒天・砂糖を加えてじっくりと練り上げています。

調査結果

順位ブランド名割合
1とらや12.7%
2東京ひよ子5.6%
3鹿鳴館4.8%
ずんだ茶寮4.8%
5両口屋是清4.5%
6銀座あけぼの4.3%
源吉兆庵4.3%
麻布かりんと4.3%
9銀座鈴屋4.2%
10銀座たまや4.0%
11舟和3.9%
12麻布十番 豆源3.7%
13福砂屋3.5%
鶴屋吉信3.5%
15トーキョー煎餅2.9%
16叶匠壽庵2.8%
17塩瀬総本家2.6%
18浅くさ中村屋 花の辻2.4%
19船橋屋2.2%
赤坂柿山2.2%
21鎌倉五郎本店2.1%
22坂角総本舖1.9%
共楽堂1.9%
24おいもやさん興伸1.7%
豊島屋1.7%
満願堂1.7%
27王様堂本店1.5%
28森幸四郎1.3%
29あげもちCocoro1.2%
その他1.7%

調査概要

アンケート実施日2025年11月17日
調査対象全国の男性
有効回答数924票

参考

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