2025/12/27 16:30（公開）

2025/12/27 16:30（更新）

【北海道・東北在住者に聞いた】刺身がマジでうまいと思う「都道府県」ランキングTOP20！　第1位は「北海道」【2025年最新調査結果】

　四方を海に囲まれ、豊かな漁場に恵まれている日本。鮮度の高さや土地ならではの食習慣などから、刺身のおいしさで注目される都道府県も少なくありません。

　そこで、ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、北海道・東北地方在住の男女を対象に「刺身がマジでうまいと思う都道府県」というテーマでアンケート調査を実施しました。

　北海道・東北在住者から支持を集めたのは、どの都道府県だったのでしょうか。さっそくランキングを見ていきましょう！

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1978年生まれ。40代で外資系IT企業を早期退職し、何故かライターに転身。阪神タイガースと初代ガンダムをこよなく愛するオッサンです。趣味はプロ野球観戦、ゲーム、一人カラオケ。好きな競走馬はタップダンスシチー。日記と脳トレが日課。

調査概要

アンケート実施日	2025年11月12日
調査対象	北海道・東北地方在住の男女
有効回答数	151票

　第2位は、得票率9.9％の「青森県」でした。本州の最北端に位置する青森県は、日本海・津軽海峡・太平洋と三方を海に囲まれている地域です。太平洋の沖合で暖流と寒流がまじり合い、良質なプランクトンが発生するため、豊かな漁場が形成されます。

　春にはアンコウやウニ、夏にはホタテやアワビ、秋にはブリやアナゴ、冬にはクルマエビやハタハタなど多様な種類の魚を楽しめます。また、大きなシケが少ない陸奥湾では、ホタテ貝の養殖がさかんに行われていて、全国有数のホタテ貝の生産地となっているのも魅力です。

　第1位は、得票率28.5％の「北海道」でした。日本の最北端に位置する北海道は、広大な大地と雄大な山々、美しいカルデラ湖など、豊かな自然環境に恵まれた地域です。

　北海道ではさまざまな海流の影響を受けるため、各海域で豊かな漁場が形成されていて、とくに納沙布岬からえりも岬までの間の沖合は、世界でも有数の漁場として知られています。また、魚は水温が低いほど脂肪を蓄える性質があるため、よりうま味の強い魚が獲れる点も、支持を集めた要因ではないでしょうか。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！