担々麺は、中国四川省を発祥とする料理でピリ辛で芳香な味わいが人気のグルメです。多くの人が集まる東京都にも、そんな担々麺をメニューにするお店がたくさんあり、ごまの風味を加えたり、スープの辛さを控えめにするなどのアレンジをして個性を持つレシピを考案しています。 そこで今回は、東京都の「担々麺」の名店をテーマに、...
担々麺は、中国四川省を発祥とする料理でピリ辛で芳香な味わいが人気のグルメです。多くの人が集まる東京都にも、そんな担々麺をメニューにするお店がたくさんあり、ごまの風味を加えたり、スープの辛さを控えめにするなどのアレンジをして個性を持つレシピを考案しています。 そこで今回は、東京都の「担々麺」の名店をテーマに、...