【関西地方在住者に聞いた】おでんがマジでうまい「都道府県」ランキングTOP29！　第1位は「大阪府」【2025年最新調査結果】

第10位：岩手県

第10位：福岡県

第10位：北海道

第9位：愛知県

第6位：山形県

第6位：青森県

第6位：秋田県

第5位：兵庫県

第3位：東京都

第3位：静岡県

第2位：京都府

解説

　第2位は「京都府」で、得票率は7.9％でした。京都府は関西地方に位置する府で、歴史情緒あふれる街並みや豊かな自然はもちろん、京野菜や京料理といった独自の食文化も魅力です。

　そんな京都府のおでんには、湯葉や京野菜が使われることもあり、昆布と淡口しょうゆのつゆで、湯葉やひろうずなどの豆腐類、聖護院大根や海老芋などの京野菜を、うまみが感じられるやさしい味わいに仕上げることが多いようです。だしに使う水はミネラルが少ない京都の軟水が適しているともいわれており、その繊細な味はほかの地域のおでんとひと味違うと感じた人も少なくないのではないでしょうか。

第1位：大阪府

解説

　第1位は「大阪府」で、得票率は15.7％でした。大阪府は関西地方に位置する府で、古くから経済・文化の中心地として栄えてきました。“食い倒れの街”とも称されるほど、おいしいグルメの宝庫としても知られています。

　そんな大阪府のおでんは、薄口しょうゆをベースにしたあっさりした味付けが特徴。かつてはクジラのコロ（皮）やサエズリ（舌）が定番の具材として使われていたそうで、現在は牛すじやタコ、鶏肉などでコクを出すスタイルもあるようです。ちなみに関西地方では、古くはおでんと言えば味噌田楽を指していましたが、関東地方の「煮込みおでん」が伝わった際に、区別するために関東煮（関東炊き）と呼ばれるようになったともいわれています。

調査結果

順位	都道府県名	割合
1	大阪府	15.7%
2	京都府	7.9%
3	静岡県	6.9%
	東京都	6.9%
5	兵庫県	5.6%
6	秋田県	4.6%
	青森県	4.6%
	山形県	4.6%
9	愛知県	3.7%
10	北海道	3.2%
	福岡県	3.2%
	岩手県	3.2%
13	富山県	2.8%
14	宮城県	2.3%
	石川県	2.3%
	群馬県	2.3%
17	広島県	1.9%
	新潟県	1.9%
19	福島県	1.4%
	栃木県	1.4%
	福井県	1.4%
	奈良県	1.4%
	愛媛県	1.4%
	和歌山県	1.4%
25	千葉県	0.9%
	長野県	0.9%
	茨城県	0.9%
	山梨県	0.9%
	滋賀県	0.9%
	その他	3.2%

調査概要

アンケート実施日	2025年12月10日
調査対象	関西地方在住者
有効回答数	216票

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参考

• 地理：日本のご当地おでん | おでん教室 | 紀文アカデミー（紀文食品）
• ご当地おでんのご紹介(近畿地方)（シンビーオ）
• おでん（関東煮）（日本観光 @mytabi）
• 関西ではなぜおでんを「関東煮」と呼ぶのか？（日本経済新聞）
• 財団法人 関西・大阪21世紀協会（大阪鍋物語）
• 関東と関西のおでん出汁の違い 特徴や作り方を関西ならではのおでんの具と合わせて解説（SHARE DINE）

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