INDEX
第3位:丸源ラーメン

advertisement
第3位:一風堂

advertisement
第3位:餃子の王将

advertisement
第2位:どさん子

解説
第2位は、「どさん子」でした。1961年創業のラーメンチェーンです。
ギョーザとチャーハンをメインとした「餃子飯店 つたや」として東京都墨田区で創業したどさん子は、1970年代にはみそラーメンを看板メニューとして全国に店舗を展開しました。スープのタレには札幌・岩田醸造製の赤みそ「紅一点」をぜいたくに使用。また麺には、国産小麦100%のオリジナル極太縮れ麺「道産麺」を使用しており、まったりとコクのあるスープによく絡みます。
メニューは定番の「どさん子味噌 赤練」「どさん子味噌 金練」のほか、しょうゆラーメンや塩バターラーメンなどもラインアップに追加。「黒豚餃子」などのサイドメニューも提供しています。