2026/01/12 17:20（公開） 
日本の食文化を支えるお米。産地ごとの気候や水質、管理方法の違いなどを背景に、各都道府県で味わいや食感の良さも異なります。
そこで、ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の男女を対象に「お米がマジでうまいと思う都道府県」というテーマでアンケート調査を実施しました。
多くの人から支持を集めたのは、どの都道府県だったのでしょうか。さっそくランキングを見ていきましょう！
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年12月10日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男女 |
| 有効回答数 | 1053票 |
お米がマジでうまいと思う「都道府県」ランキング
第2位：秋田県
第2位に選ばれたのは、得票率18.6％の「秋田県」でした。雪解け水などの清らかな水資源や、寒冷な気候など、稲作の成長に適した環境がそろったエリアです。長い歴史のなかで培われた営農技術により、全国有数の米どころとして知られています。
「寒冷な気候の秋田県で栽培できるコシヒカリタイプの良食味米」をコンセプトとして1984年に誕生した「あきたこまち」は、現在も全国トップクラスの人気を誇るブランド名です。ほかにも「めんこいな」や「ゆめおばこ」など、これまで多種多様な品種が誕生してきました。
第1位：新潟県
第1位に輝いたのは、得票率18.9％の「新潟県」でした。米作りに必要な養分を豊富に含む肥沃な大地、昼夜の温度差の大きさ、豊富な雪解け水など稲作の成長に適した環境がそろっているエリアです。
県を代表する「コシヒカリ」は、品質・おいしさの追求に加えて、農薬使用量を抑え環境に配慮した生産を進めていて、独特の甘みやもっちりとした食感、艶やかさや香りなどが高く評価されています。県内では、ほかにも大粒で艶があり、コクと甘みが特徴の「新之助」や、コシヒカリの良さを受け継ぎつつ、しっかりとした食感が楽しめる「こしいぶき」などが誕生してきました。
７年産 新潟県産 コシヒカリ 岩船地方中心 こしひかり (5㎏) 雪室で保管 精米したて 旨さを追求した有機質肥料使用で 適地適作 農薬と化学肥料は通常の５０％未満で作っている １等米です
第20位：京都府
第20位：愛知県
第20位：東京都
第20位：埼玉県
第18位：熊本県
第18位：佐賀県
第16位：三重県
第16位：千葉県
第15位：福井県
第14位：滋賀県
第12位：石川県
第12位：栃木県
第11位：長野県
