東京都の「味噌ラーメン」の名店10選！　一番食べてみたいのは？【人気投票実施中】

　ラーメンにはさまざまな味のバリエーションがあり、中でも味噌ラーメンは熟成した味噌のうまみや辛みを堪能できることなどから、多くの人からも人気がある味なのではないでしょうか。東京都には、こだわりの味噌ラーメンをメニューにラインアップしている名店がたくさんあります。

　そこで今回は、「東京都の味噌ラーメンの名店」をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

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筆者：zakki

漫画やアニメ系の職を転々と渡り歩いてきた何でも屋。時々漫画を描いてはイベントに参加したりもしています。邦楽のライブに行く事や旅行が趣味ですが、最近は家でも見れるVTuberにはまってます。

東京都の「味噌ラーメン」の名店

　「ど・みそ 京橋本店」は、JR東京駅および有楽町駅から各徒歩約3分の場所に位置する、味噌らーめん専門店です。日本全国から厳選した五種類の味噌を独自にブレンドした味噌ダレと、丼の中で動物系、魚介系のダブルスープで融合させる「東京スタイル」という調理方法をしており、国産小麦とタピオカ粉をブレンドしたモチモチの特注麺も特徴となっています。

　「味噌一 高円寺店」は、杉並区にあるお店です。米麹の白味噌に、多種類の食材とスパイスを独自のブレンド製法により練り込んだ味噌ダレを使用した味噌ラーメンをラインアップ。高円寺店では「背脂チャッチャ 味噌一」などの限定メニューを提供しており、ここでしか味わえない味噌ラーメンを食べに連日多くの人が訪れています。

　「五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介 東大和本店」は、関東地方を中心に展開する味噌ラーメン専門店です。オリジナルの五穀味噌や、川越・松本醤油をベースにした「かえし」、産地にこだわった野菜、圧力釜で柔らかく仕上げ24時間じっくり寝かせたチャーシュー、スープとの相性抜群の特注麺など、さまざまなこだわりを持った味噌ラーメンを食べる事ができます。

　このほかにも、東京都にはこだわりの味噌ラーメンを提供する名店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

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