「めッちゃウマ──ッ！」　ラーメン好きが選んだ“埼玉の名店”2025年版ランキング上位店に「アルデンテ的要素がたまらなかった」「今年は月1ペースでお伺いしたい…」の声

麺家　紫極
初来店

今まで何度もさいたま新都心駅には行っていたが、こんなにも美味いラーメンを出す店があったのか、、、
まさに至高の一杯
ごちそうさまでした！ pic.twitter.com/DRbT9PkmQ4

— ちゃー(群) 🍮🍬 (@kim_higher) January 12, 2026

「食煅 もみじ」@久喜

・[限定]特製秋刀魚煮干そば

フォロワーさんの📮を見て突撃🚗図らずも秋刀魚三連発😂もみじ×秋刀魚煮干とはまた超期待の高まる組み合わせ！そんなハードルも優々超えてくる美味しさ🤤秋刀魚の香りにほんのりビター感🐟おろし柑橘三つ葉の味変も👍🏻繊細ながら力強い一杯でした🙏🏻 pic.twitter.com/Q5e4AKp2ko

— 翔谷 大平 (@ohei_shotani71) November 4, 2025

煮干中華そば専門
煮干丸＠さいたま市大宮区
濃厚煮干そば＋チャーシュー②味玉
🌟極上の一杯💯 pic.twitter.com/oJX2KYg8iu

— 口Ｘ才Romeo (@romeo_iocifalla) December 8, 2025

自家製手もみ麺鈴ノ木＠所沢

限定　背脂煮干しラーメン（つけ麺変更)大
特製トッピング

今日は、こちらに今年初訪問👍麺は、手もみ麺でモチスル😋つけ汁は、背脂と煮干しが合わさって👍特製なのでつけ汁の中にワンタン、が入っていて👍チャーシューも沢山、味玉も👍ごちそうさまでした☺️ pic.twitter.com/EO6FXeJHCn

— ノジサン (@hrto12) January 8, 2026