【60代に聞いた】マグロが最高にうまい「回転寿司チェーン」ランキングTOP20！　第1位は「くら寿司」【2025年最新調査結果】

第10位：活魚寿司

第9位：根室花まる

第8位：廻るすしざんまい

第7位：かっぱ寿司

第6位：にぎり長次郎

第5位：魚べい

第4位：すし銚子丸

第3位：はま寿司

第2位：スシロー

解説

　第2位は、得票率16.2で「スシロー」でした。大阪府吹田市に本社を構える回転寿司チェーンです。スシローのマグロは釣った直後に処理してすぐに船上冷凍し、スシロー基準に合うものを厳選。さらに冷凍されたまま加工を施し梱包から出荷までを行うことで鮮度を守っています。

　また、店舗で丁寧に解凍し、口に運ぶまで最高の品質を維持しています。そうしたこだわりがマグロが最高にうまいと思う理由になっているのかもしれませんね。

第1位：くら寿司

解説

　第1位は、得票率17.1%で「くら寿司」でした。大阪府堺市に本部を構える回転寿司チェーンです。くら寿司では、東京大学大学院と日本食品化学研究所の共同分析により、熟成時間などを見直すことで最高峰のうまみ成分を発見。船上で一気に冷凍したマグロから独自の熟成方法にこだわった「熟成まぐろ」をメニューにしています。

　また、ガリやしょうゆ、酢などの付け合わせや調味料、厳選した国産米など、マグロをおいしく食べる環境を整えていることも、最高にうまいと思う要因になっているのではないでしょうか。

調査結果

順位	店名	割合
1	くら寿司	17.1%
2	スシロー	16.2%
3	はま寿司	12.8%
4	すし銚子丸	9.4%
5	魚べい	6.3%
6	にぎり長次郎	5.4%
7	かっぱ寿司	5.1%
8	廻るすしざんまい	4.8%
9	根室花まる	4.0%
10	活魚寿司	2.6%
11	回転寿しトリトン	2.3%
	元祖廻る元禄寿司	2.3%
13	にぎりの徳兵衛	2.0%
	がってん寿司	2.0%
	元気寿司	2.0%
16	回転寿司みさき	1.7%
17	天下寿司	1.4%
18	平禄寿司（仙台平禄）	1.1%
19	海鮮アトム	0.9%
20	ジャンボおしどり寿司	0.6%

調査概要

アンケート実施日	2025年2月20日
調査対象	全国の60代
有効回答数	117票

参考

• 会社概要（回転寿司 スシロー）
• スシローのこだわり（回転寿司 スシロー）
• メニュー（回転寿司 スシロー）
• 知ってみよう すしのまぐろ（回転寿司 スシロー）
• 会社概要（くら寿司）
• 熟成まぐろ｜おすすめ情報（くら寿司）
• 楽しみ方ガイド（くら寿司）
• おいしさ｜くら寿司のこだわり（くら寿司）