「無限に食べちゃう」　熊本産の“日本一薄い和菓子”が高評価！「香ばしくも穏やかな味わい」「優しいお茶とご一緒にどうぞ」

くもりガラス

画像：写真AC

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調査概要
松風（正観寺丸宝）とは
SNSでは
松風（正観寺丸宝）
第6位：松風（正観寺丸宝）
第5位：カステラとあまおう苺（菓秀苑森長）
第4位：風雅巻き 12本ミックスパック（風雅）
第3位：あまおう苺鶴乃子（石村萬盛堂）
第2位：苺ブッセ（如水庵）
第1位：いちごケーキ（石村萬盛堂）

　東京・日本橋三越本店、地下1階の「菓遊庵」では、さまざまな銘菓が扱われています。そんな菓遊庵のオンラインストアでは、人気順で商品をチェック可能。高評価となり、「九州・沖縄」地域の人気ランキング上位につけているこちらの一品を見ていきましょう。

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筆者：くもりガラス

派手ではないけれど、そっと寄り添ってくれるものが好き。そんな気持ちで日々の小さな発見を書き留めています。特別なことじゃなくても、暮らしの中に「これ、いいな」と思える瞬間を見つけられると嬉しいです。

調査概要

調査日	2025年1月16日
調査対象	三越伊勢丹オンラインストアでの人気ランキング

（出典元：【菓遊庵】九州・沖縄 | 三越伊勢丹オンラインストア・通販【公式】）

松風（正観寺丸宝）とは

　正観寺丸宝は、熊本県菊池市の和菓子店。そこで製造されている「松風」は、良質な小麦粉と体にやさしい甜菜糖、地元産の卵を合わせた生地を約1.2ミリという薄さで焼き上げた一品です。ほんのりとした上品な甘さと小麦の香りが口の中で溶け合う味わいが楽しめます。また、「日本一薄い和菓子」とも言われているこの極薄な形状に仕上げる工程は熟練が求められるため、湿度や気温によって作り方を変えているようですよ。

SNSでは

　SNSなどでは「薄いお菓子の食感が癖になる。上品な甘さで美味しいです」「繊細な味と香りですので、優しいお茶とご一緒にどうぞ」「とても薄くて上品なお茶菓子。サクッとした快感の噛みざわり。あまりに薄くて、焼き上げた瞬間、即座に切り分けなければならず、熟練の技術がそのとき発揮されるそうな」「薄い軽い作りで小気味よくいただけまして、甜菜糖使用でやや香ばしくも穏やかな味わいに感じました」「ぽりぽりした食感もよく、ゴマのような良い風味（材料見た感じケシの実かな？）がほんのりと香って美味しいです。たまたま飲んでいたコンビニの緑茶がとても美味しく感じます…。一枚が小さいから無限に食べちゃう」といった声が上がっていました。

第1位となったのは…「いちごケーキ」（石村萬盛堂）

　ちなみに今回の「九州・沖縄銘菓」人気ランキングで1位となったのは、旬のいちごの美味しさを感じられる人気の一品、石村萬盛堂の「いちごケーキ」でした。甘酸っぱい苺の香りとやさしい甘さが口いっぱいに広がる仕上がりが特徴です。パッケージには苺の愛らしさが表現されており、見た目にも春らしい華やかさを添えていますよ。