「キマる一杯でした」　“2025年年間ランキング上位”のラーメン店に集まった声！　「店主さんの性格がスープに現れている」「カフェを思わせるおしゃれな店内」

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、2025年年間ランキング・東京都編から、上位にランクインした珠玉のラーメン店を紹介します。

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筆者：くもりガラス

派手ではないけれど、そっと寄り添ってくれるものが好き。そんな気持ちで日々の小さな発見を書き留めています。特別なことじゃなくても、暮らしの中に「これ、いいな」と思える瞬間を見つけられると嬉しいです。

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「Hi-Fat Noodle BUTCHER’S」とは

　「Hi-Fat Noodle BUTCHER’S」は、葛飾区・新小岩駅の近くで2024年2月20日にオープンしたお店で、千葉県市川市にある人気店「麺屋 長次郎」のセカンドブランドです。本格的な二郎系ラーメンが食べられるお店で、油を多く使いパンチを利かせたメニューを展開しています。

　特製のスープは、醤油のうま味をしっかり感じられる一杯になっており、スープに合わせた自家製極太麺は、しっかりとした味わいで小麦の香りを楽しめます。大きなチャーシューがトッピングされ、背脂のコクが際立つジューシーな仕上がり。若い客層も大満足のボリューム満点の一杯です。店内は、グレーや黒を基調としたインダストリアルな内装となっており、おしゃれな雰囲気の中で濃厚なラーメンを楽しむことができます。

食べた人の声

　SNSなどでは「二郎は最後クドくなってしまうけれどここは違う。本当に店主さんの性格がスープに現れていますね」「パンチのあるスープに口に入れた瞬間にほぐれるホロホロチャーシューでキマる一杯でした」「カフェを思わせるおしゃれな店内。乳化気味の甘めなスープにムチムチの自家製麺。どれをとってもお手本のようなインスパイア」といった声が上がっていました。

2025年に第1位となったのは「中華そば しば田」

　ちなみに、今回の「2025年・東京都のラーメン店年間ランキング」で第1位となったのは、「中華そば しば田」でした。狛江駅のすぐ近くにあるお店で、代表メニューの「中華そば」は、地鶏や鴨のだしに、数種類の生醤油を用いたタレを加えた醤油スープが特徴です。また、「特製中華そば」は、「中華そば」にバラチャーシュー・ワンタン・味玉が追加されたメニュー。そのほか、「煮干しそば」は、鶏がらスープに、大量の煮干しのだしと、薄口醤油のタレを加えたスープとなっています。

【住所】〒201-0013 東京都狛江市元和泉1-8-12

　2025年・東京都のラーメン店年間ランキングTOP20の全順位は、次のページからご覧ください！

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